Liste von 25 nicht verderblichen Lebensmitteln (allgemein)

Nicht verderbliche Lebensmittel sind in der Regel handelsübliche Lebensmittel mit einer langen Haltbarkeit und unterliegen keiner Verschlechterung, es sei denn, sie sind geöffnet oder perforiert und erfordern keine Kühlung.

Der Geschmack und der Nährstoffgehalt einiger nicht verderblicher Lebensmittel nimmt mit der Zeit an Geschmack und Nährstoffgehalt ab. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Art von Lebensmitteln nicht in Glasbehältern aufbewahrt werden darf und Sie sollten immer Ihr Verfallsdatum überprüfen.

Liste von 25 nicht verderblichen Lebensmitteln

1- Thunfischkonserven

Thunfischkonserven sind ziemlich stabil und haben im Vergleich zu anderen Meeresfrüchtedosen eine lange Haltbarkeit. Der beste Weg, die tatsächliche Haltbarkeit von Thunfischkonserven zu ermitteln, besteht darin, sie auf dem Dosenetikett zu überprüfen und die vom Hersteller empfohlene Haltbarkeit zu bestimmen.

Normalerweise halten Thunfischkonserven etwa 3 Jahre. Wenn der Thunfisch jedoch in einer trockenen Vorratskammer gelagert wird, kann er einige Jahre länger haltbar sein. Natürlich muss darauf geachtet werden, dass die Dose nicht beschädigt oder zerbrochen ist und keine Luftöffnungen vorhanden sind.

2- Energieriegel

Es handelt sich um Riegel aus Getreide wie Hafer, Müsli, Weizen, Mais, Reis, Honig, Nüssen mit einem Makronährstoffgehalt von bis zu 70% oder einem Kohlenwasserstoffgehalt mit einem Eiweißanteil zwischen 5% und 20%. Sie liefern viel Energie und halten die Körperwärme aufrecht.

Die in den Energieriegeln enthaltenen Zutaten werden aus Sicht der Lebensmittelsicherheit nicht geschädigt, ihre Textur ändert sich jedoch, verliert Feuchtigkeit und wird mit der Zeit hart. Darüber hinaus nimmt der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen ab.

3- Suppen in Dosen

Dosensuppe mit Gemüse voller Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien kann eine gesunde Speiseoption sein. Einige Suppen in Dosen enthalten viel Natrium, viel Fett, künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, die alle gesundheitsschädlich sind.

Viele Lebensmittelhersteller bieten jedoch gesündere Optionen an, z. B. Suppen mit wenig Fett und Natrium sowie Biosuppen ohne Zusatzstoffe.

Solche Suppen können bis zu 18 Monate haltbar sein, müssen jedoch an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

4- Instant-Ramen-Nudelsuppen

Die Nudeln sind eine hervorragende Option, da sie in nur 3 Minuten zubereitet werden und nur Wasser benötigen. Sie kommen in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Huhn, Fleisch, Pilzen, Garnelen, Schweinefleisch usw. Sie haben große Mengen an Natrium und Aromen und viele Kalorien aus Kohlenhydraten und Fetten.

Obwohl diese Suppen ein Verfallsdatum haben, schadet der Verzehr nach diesen Daten nicht der Gesundheit. Das Einzige, was sich ändert, wenn es nach dem empfohlenen Datum verzehrt wird.

5- Nudeln

Einige der wichtigsten Bestandteile von Teigwaren sind Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Zucker, Eiweiß, Eisen und Magnesium. 158 Kalorien werden in 100 Gramm Nudeln erhalten. Die Kosten sind zugänglich und gut gelagert kann eine lange Zeit dauern.

6- Corn Beef oder Corned Beef

Fleischkonserven sind eine Zubereitung, bei der ein Stück Rindfleisch, traditionell der Rock oder die Brust, zusammen mit mehreren Gewürzen in einer Salzlösung gehärtet und dann bei schwacher Hitze gekocht wird, bis es zart und schmackhaft ist.

Die Salzlösung für die Herstellung von Fleischkonserven ähnelt der Salzlösung für die Herstellung von Gurken. Daher kann gesagt werden, dass Corned Beef im Wesentlichen Rindfleisch in Essig ist. Maisrindfleisch oder Fleischkonserven können eine Haltbarkeit von 2 bis 5 Jahren haben und sind bereits 7 bis 10 Tage geöffnet.

7- Mais in Dosen

Mais ist reich an Antioxidantien und nützlichen Phytonährstoffen, und es wird behauptet, dass Mais in Dosen mehr Vorteile bieten könnte als die frische Sorte. Beim Kochen setzt Mais eine Verbindung namens Ferulasäure frei, die zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann.

Dosenmais enthält neben Ferulasäure gesunde Mengen an Mineralien und Vitaminen. Eine Tasse enthält 420 mg Kalium, deutlich mehr als in einer kleinen Banane. Dieses essentielle Mineral ist notwendig, um den Blutdruck stabil zu halten.

Zuckermais in Dosen enthält außerdem 2.404 mg Niacin - oder Vitamin B3 - pro Tasse. Vitamin B3 hilft dabei, Energie aus der Nahrung freizusetzen, den Bluthochdruck zu senken und einen gesunden Verdauungstrakt aufrechtzuerhalten.

Schließlich enthält Dosenmais Lutein und Zeaxanthin, ein Paar antioxidativer Carotinoide, die dazu beitragen können, die altersbedingte Makuladegeneration zu verhindern.

8- Spaghetti oder Ravioli in Dosen

Die Dosen mit Spaghetti oder Ravioli werden normalerweise mit italienischen Aromen geliefert und in einer Vielzahl von Präsentationen angeboten. Es handelt sich um vorgekochte Gerichte mit einer großen Geschmacksvielfalt (Spaghetti mit Fleisch, Hühnchen, verschiedene Käsesorten, Pilze usw.). Sie müssen sich nur erwärmen und eine gute Portion Essen zubereiten.

9- Zucker

Saccharose oder Zucker können frisch gehalten werden, aber es kann kaum verhindert werden, dass sie sich in harte Steine ​​verwandeln. Da sich die Konsistenz im Laufe der Zeit ändern kann, lagert man Zucker am besten in seinem ursprünglichen Vorratsbehälter.

Wird der Beutel jedoch geöffnet, kann er in einen anderen luftdichten Behälter gefüllt werden. Im Gegensatz zu Weißzucker kann Braunzucker bei sachgemäßer Lagerung sogar noch länger haltbar sein. Zucker ist unendlich haltbar, da er das Bakterienwachstum nicht unterstützt.

10 - Instantkaffee

Wenn es um Kaffee geht, speziell um Instantkaffee, kann er für lange Zeiträume frisch gehalten werden. Es ist wichtig, das Vakuum verschlossen und vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt zu halten, da dies eine Lebensdauer von Jahren und Jahren zur Folge hat.

11 - Salz

Ob Tafelsalz, koscheres Salz oder Meersalz, sie bleiben über die Jahre frisch wie am ersten Tag des Kaufs. Salz ist chemisch stabil, was bedeutet, dass es nicht abgebaut wird. Daher ist auf einer Packung Salz wahrscheinlich kein Verfallsdatum vermerkt.

Obwohl Salz nicht abläuft, können zugesetzte Inhaltsstoffe wie Jod die Haltbarkeit verkürzen. Die Haltbarkeit von Jodsalz beträgt etwa fünf Jahre. Am besten lagern Sie das Salz in seinem verschlossenen Originalbehälter an einem kühlen, dunklen Ort.

12- Reis

Weißer Reis, Wildreis, Arborio, Jasmin und Basmati haben eine unendliche Nutzungsdauer. Bewahren Sie den Reis am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um Schäden zu vermeiden.

13- Starke Liköre

Liköre wie Whiskey, Bourbon und Wodka haben eine unendliche Haltbarkeit, da sie einen so hohen Alkoholgehalt haben. Der Schlüssel zur Aufrechterhaltung dieser Getränke liegt darin, die Flasche aufrecht zu halten, im Gegensatz zu der Art und Weise, wie eine Flasche Wein gelagert wird.

14- Schatz

Es wird gesagt, dass Honig für immer hält und es ist so, da es eine unbestimmte Nutzungsdauer hat. Es sind die Eigenschaften von verarbeitetem Honig, die verhindern, dass er zu einem Nährboden für Mikroben und andere Dinge wird, die ihn verderben oder kontaminieren können.

Verarbeiteter Honig ist unbegrenzt haltbar, solange diese Eigenschaften nicht verändert werden. Unverarbeiteter Honig wurde jedoch nicht gefiltert und seine Verunreinigungen wurden entfernt, so dass seine Dauer etwa ein Jahr beträgt.

Honig wird zum Zweck der Aufbewahrung hergestellt. Da die Bienen im Winter fressen müssen, bestand ihr evolutionäres Ziel darin, eine Nahrungsquelle zu schaffen, die lange Zeit nicht verderben würde.

15- Trockene Bohnen

Trockene Bohnen wie rote Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen und andere sind kalorienreich, enthalten eine gute Menge Protein pro Portion, mehrere wichtige Vitamine und Mineralien. Trockene Bohnen sind lange haltbar.

16- Erdnussbutter

Erdnussbutter ist ein Lebensmittel voller Proteine ​​und essentieller Fettsäuren und enthält viele essentielle Vitamine und Mineralien (wie Kupfer und Eisen).

Erdnussbutter hat einen sehr niedrigen Feuchtigkeitsgehalt und einen hohen Ölgehalt, und wenn sie versiegelt ist, besteht nur eine geringe Chance auf Bakterienwachstum.

17- Mehl

Mehl ist ein sehr haltbares Produkt, oxidiert jedoch mit der Zeit und zieht auch Insekten an. Das Mehl hält drei bis sechs Monate in seinem versiegelten Beutel, bis zu einem Jahr im Kühlschrank und mehr, wenn es in einem Gefrierschrank gelagert wird.

18- Gewürze oder Gewürze

Gewürze sind ausgezeichnete Überlebensnahrungsmittel, da sie für immer haltbar sind und im Laufe der Zeit nur ihren Geschmack schwächen. Sie müssen in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, die frei von Feuchtigkeit sind und die höchstwahrscheinlich nicht verfallen.

Unter den Gewürzen finden wir Pfeffer, Salz, Gewürze, getrocknete Kräuter und reine Aromaextrakte wie Vanilleextrakt.

19-Essig

Essig (Weiß-, Apfel-, Balsamico-, Himbeer-, Reiswein- und Rotweinessig). Während diese Lebensmittel wahrscheinlich nach einiger Zeit ihren Geschmack ändern, sind sie auch nach langer Zeit noch sicher zu essen. Der Essig sollte am besten in einem luftdichten und feuchtigkeitsfreien Behälter an einem dunklen und kühlen Ort ohne Sonnenlicht aufbewahrt werden.

20- Grundzutaten (Maisstärke, Natriumbicarbonat, Maissirup)

Diese Grundzutaten können die perfekte Überlebensnahrung sein. Laut einigen Quellen müssen Sie sie möglicherweise nie wieder kaufen, wenn Sie sie unbenutzt, in einem luftdichten und völlig feuchtigkeitsfreien Behälter aufbewahren.

21- Kokosnussöl

Es wird vermutet, dass Kokosöl länger haltbar ist als jede andere Art von Öl in den Regalen von Supermärkten. Es hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen sowie bei Gesundheits- und Hausmitteln und kann mehr als zwei Jahre halten. Honig hat wie Kokosnussöl viele heilende Eigenschaften und ist gut gelagert. Er kann viele Jahre halten.

22- Milchpulver

Milchpulver ist ein Lebensmittel, das reich an Phosphor, Vitamin B7, Vitamin B5, Vitamin B2, Kalzium und Proteinen ist. Bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort wird angenommen, dass Milchpulver bis zu 10 Jahre haltbar ist. Milchpulver sollte in einen luftdichten Behälter gefüllt werden, der das Eindringen von Sauerstoff verhindert, um die Nutzungsdauer zu verlängern.

23- Vollkorncracker

Kekse sind ein guter Ersatz für Brot und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Vollkorn- oder Vollkorncracker sind aufgrund ihres höheren Fettgehalts kürzer haltbar, aber wenn sie gut gelagert werden, verlängern Kekse ihre Frische für eine gute Zeit.

24- Energy Drinks

Die in diesen Getränken enthaltenen Elektrolyte und Kohlenhydrate helfen dabei, die Körperflüssigkeit bei Wasserknappheit wieder zu befeuchten und aufzufüllen. Sie liefern hohe Energieniveaus.

25- Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E und eine sehr gute Quelle für Kupfer und Vitamin B1. Sonnenblumenkerne sind außerdem eine gute Quelle für Mangan, Selen, Phosphor, Magnesium, Vitamin B6, Folsäure und Niacin.

Sonnenblumenkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, das wichtigste fettlösliche Antioxidans des Körpers. Vitamin E wandert durch den Körper und neutralisiert freie Radikale, die ansonsten fetthaltige Strukturen und Moleküle wie Zellmembranen, Gehirnzellen und Cholesterin schädigen.

Vitamin E hat wichtige entzündungshemmende Wirkungen, die zur Verringerung der Symptome von Asthma, Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis führen, bei denen freie Radikale und Entzündungen eine wichtige Rolle spielen.

Es wurde auch gezeigt, dass Vitamin E in Sonnenblumenkernen das Darmkrebsrisiko senkt, die Schwere und Häufigkeit von Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren verringert und die Entwicklung von diabetischen Komplikationen verringert.

Die in Sonnenblumenkernen enthaltenen Phytosterine senken den Cholesterinspiegel im Blut, erhöhen die Immunantwort und verringern das Risiko für bestimmte Krebsarten.