11 Nutzen der Chía für die Gesundheit wissenschaftlich belegt

Die Vorteile und Eigenschaften von Chia sind vielfältig. Sie dienen dazu, Gewicht zu verlieren, als Quelle für Protein, Antioxidantien und Ballaststoffe, verbessern die Gesundheit der Knochen und andere Vorteile und Eigenschaften, die ich Ihnen als nächstes erläutere.

Es ist eine krautige Pflanze aus Südmexiko und Guatemala, die für ihre hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren und ihre Fähigkeit, Gewicht zu verlieren, bekannt ist.

Chiasamen sind unverarbeitete Vollkornnahrungsmittel, die vom Körper als Samen aufgenommen werden können (im Gegensatz zu Leinsamen).

Es wurde von Indianern und Missionaren verwendet, um Wunden zu heilen und Infektionen vorzubeugen (es wird immer noch verwendet). Es ist seit Tausenden von Jahren eine grundlegende Nahrungsquelle, da es bereits von den Azteken und Maya konsumiert wurde.

Die Maya schätzten es für seine Fähigkeit, nachhaltige Energie bereitzustellen. Tatsächlich bedeutet "Chia" Maya "Kraft".

Es scheint, dass die Azteken es noch mehr schätzten als die Mayas, es als Medizin verwendeten, es den Göttern während der Rituale anboten und es als jährliche Hommage an die eroberten Stämme forderten.

Die hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren erhöht die Aufnahme von Vitaminen wie K, E, D und A. Außerdem enthält es Kalzium und Bor, das das im Körper vorhandene Kalzium aufnimmt und nutzt.

Trinkst du Chía? Hat es dir gedient? Kommentar am Ende des Artikels, bitte. Ich bin interessiert!

Ernährungsphysiologische Eigenschaften

Eine Portion Chiasamen (28 Gramm) enthält:

Faser: 11 Gramm.
Protein: 4 Gramm.
Fett: 9 Gramm (5 davon sind Omega-3).
Calcium: 18% der empfohlenen Tagesmenge.
Mangan: 30% der empfohlenen Tagesmenge.
Magnesium: 30% der empfohlenen Tagesmenge.
Phosphor: 27% der empfohlenen Tagesmenge.

Sie enthalten auch eine anständige Menge an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Kalium, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B2. Wenn Sie Ballaststoffe eliminieren, die nicht als nutzbare Kalorien für den Körper enden können, enthalten Chiasamen nur 101 Kalorien pro 28 Gramm.

Diese Mengen sind besonders beeindruckend, wenn man bedenkt, dass sie nur 28 Gramm wiegen, was nur 137 Kalorien und ein Gramm Kohlenhydrate ausmacht.

Dies macht es zu einer der weltweit besten Quellen für mehrere wichtige Nährstoffe.

Eigenschaften und Nutzen von Chia für die Gesundheit

1-Eigenschaften zum Abnehmen

Wegen seines hohen Faser- und Proteingehalts sollten Chiasamen beim Abnehmen helfen. Dies sollte natürlich mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung kombiniert werden.

Studien haben jedoch gezeigt, dass die Teilnehmer nach monatelanger Einnahme von Chia nicht abgenommen hatten.

Es ist wichtig zu wissen, dass seine Bedeutung im Sättigungsgefühl liegt, was bedeutet, dass Sie abnehmen sollen, weil Sie weniger essen, wenn Sie Chía essen.

Es hat sich gezeigt, dass nur durch die Zugabe von Chiasamen zur Nahrung der Körper nicht beeinträchtigt wird, sondern durch die Wechselwirkung mit anderen Faktoren: In Kombination mit einem gesunden Lebensstil kann dies beim Abnehmen helfen.

Die Faser nimmt große Mengen Wasser auf und dehnt sich im Magen aus, wodurch das Völlegefühl erhöht und die Nahrungsaufnahme verlangsamt wird.

Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um dieses Problem besser zu beleuchten.

Auf der anderen Seite hilft es, da Chiasamen reich an Zink sind, Leptin zu erhöhen, ein Hormon, das den Appetit reguliert und die Energie reguliert. Es verbessert auch die Ausdauer und Widerstandsfähigkeit.

2-Abnahme der gesättigten Fettsäuren

Es hat sich gezeigt, dass es in Eiern eine Reduktion an gesättigten Fettsäuren von bis zu 30% bewirkt.

Diese gesättigten Säuren verursachen Herz-Kreislauf-Erkrankungen (eine der größten Todesursachen der Welt) und führen zu einem Anstieg des Cholesterins im Blut.

3-Es ist eine großartige Proteinquelle

19 bis 23% seines Gewichts sind pflanzliches Eiweiß und enthalten alle essentiellen Aminosäuren.

Eine hohe Proteinzufuhr vermindert den Appetit und das Verlangen, zwischen den Mahlzeiten zu essen.

Es ist daher eine ausgezeichnete Proteinquelle, wenn Sie Vegetarier sind.

Ich beginne mit den Informationen, die Sie interessieren. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, habe ich die Referenzen der Studien, aus denen ich die Informationen heruntergeladen habe, am Ende des Artikels hinterlassen.

4-High Quelle von Antioxidantien (Flavonoide, Tocopherol, Beta-Carotin)

Antioxidantien wirken vorzeitiger Hautalterung entgegen, da sie freie Radikale bekämpfen, die Zellmoleküle schädigen und zu Krankheiten wie Krebs beitragen.

5-Regeneriert die Muskeln bei Sportlern und während der Schwangerschaft und Stillzeit

Einer Studie zufolge können Chiasamen bei Resistenzereignissen helfen, die Nährstoffaufnahme erhöhen und den Zuckergehalt senken.

Indem Sie Ihrer täglichen Ernährung eine Portion Chiasamen hinzufügen, können Sie Ihren Stoffwechsel steigern und Fett verbrennen. Sie reduzieren auch das viszerale Fettgewebe, eine Bauchfettkomponente bei Fettleibigkeit.

6-Es verschlechtert sich nicht

Sie können die Chiasamen jahrelang lagern und sie werden nicht schlechter. Weder der Geruch noch der Nährwert oder der Geschmack.

Es ist ein bemerkenswerter Vorteil in Bezug auf Fisch, der auch Omega-3-Fettsäuren, aber auch Cholesterin enthält.

7-hoher Fasergehalt (18-30%)

Daher ist es gut für Verstopfung; Verbessert die Bildung von Stuhlbolus und evakuiert Stuhl, beugt hohem Cholesterinspiegel, Dickdarmkrebs und Fettleibigkeit vor.

Von 28 Gramm Chia sind 12 Kohlenhydrate und davon 11 Ballaststoffe, die den Blutzucker nicht erhöhen. Es ist daher ein kohlenhydratarmes Lebensmittel.

Ballaststoffe wiederum versorgen die nützlichen Bakterien des Darms.

8-Gesundheit der Knochen

Chiasamen sind reich an wichtigen Nährstoffen für die Knochengesundheit, einschließlich Kalzium, Phosphor, Magnesium und Proteinen.

Wenn Sie keine Molkerei konsumieren, ist es ein ausgezeichnetes Essen, da es Sie mit 18% der empfohlenen Tagesmenge mit nur 28 Gramm versorgt.

Ein weiteres Mineral, das zum Wohlbefinden der Knochen beiträgt, ist Phosphor, mit dem Proteine für Zellen synthetisiert und Gewebe repariert werden.

Es enthält auch 30% der empfohlenen täglichen Magnesiummenge (bei einer Aufnahme von 28 Gramm). Mangan ist gut für die Knochen und hilft dem Körper, andere Nährstoffe wie Biotin und Thiamin zu verwenden.

9-Kontrolle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes

Chia wirkt entzündungshemmend, cholesterinregulierend und blutdrucksenkend und trägt so hervorragend zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit bei.

Ebenso wird durch Umkehrung des oxidativen Stresses die Entstehung von Arteriosklerose verhindert.

Durch die Einnahme von Chia erfolgt eine langsame Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker und eine langsame Verdauung, wodurch der Blutzuckerspiegel stabil bleibt.

Aufgrund seines hohen Fasergehalts verbessern Omega 3 und Proteine die Stoffwechselgesundheit. Sie senken LDL-Cholesterin und Triglyceride, erhöhen HDL (gutes Cholesterin) und verringern Entzündungen.

Die erfolgreichste Anwendung ist jedoch bei Typ-2-Diabetes.

10-Verhindert Brust- und Gebärmutterhalskrebs

Chiasamen sind reich an Alpha-Linolsäure, einer Omega-3-Säure, die jüngsten Studien zufolge das Wachstum von Krebszellen bei Gebärmutterhals- und Brustkrebs einschränkt.

11-Gehalt an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralstoffen

Je 28 Gramm Chiasamen enthalten:

11 Gramm Ballaststoffe.
4 Gramm Eiweiß
9 Gramm Fett (von denen 5 Omega-3 sind).
18% der empfohlenen Tagesmenge (CDR) Calcium.
27% der Magnesium-CDR.
30% der Mangan-CDR.
27% der Phosphor-CDR.
Vitamin B3, Kalium, Vitamin B2, Vitamin B1, Zink.

Gegenanzeigen

Mit der Einnahme von Chia sind nur wenige Effekte verbunden.

Gelegentlich kann es bei Menschen zu Magenbeschwerden kommen, wenn sie große Mengen konsumieren. Es ist daher notwendig, es in Maßen zu essen.
Blut enthält verschiedene Arten von Fetten, einschließlich Cholesterin und Triglyceriden, die bei manchen Menschen zu hoch sind. Der Verzehr von Chia kann dazu führen, dass diese Triglyceride bei manchen Menschen sogar noch stärker ansteigen, außer beim Chía Salba.
Niedriger Blutdruck: Patienten, die Medikamente einnehmen, sollten ihren Arzt konsultieren, da sie den Blutdruck senken können.
Gerinnungshemmende Eigenschaften: Wenn Sie gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, genau wie bei einer Operation.
Gase

Wie kann man Chia in seine Ernährung einbauen?

Chia-Samen sind relativ einfach in jedem speziellen Supermarkt oder Online-Lebensmittelgeschäft zu finden. Sie haben eine schwarze Farbe und einen milden, nussigen Geschmack.

Sie können roh, gekocht und zu Joghurt, Müsli und Smoothies hinzugefügt werden. Sie können auch gekochtes Brot zu Backwaren geben.