Fütterung älterer Menschen: 15 Ernährungsprobleme

Welche ernährungsbedingten Schwierigkeiten können wir bei unseren älteren Erwachsenen feststellen? Wie können wir ihnen helfen? In diesem Artikel werden wir überprüfen 15 Ernährungsprobleme, die bei der Ernährung älterer Menschen auftreten können. Hier werden wichtige Daten ausgetauscht, die berücksichtigt werden müssen.

Was ist mit dieser Bevölkerungsgruppe passiert? Da diese Altersgruppe traditionell als nahezu inaktiv oder fragil galt, wurde sie für viele Jahrzehnte in Vergessenheit geraten und bei staatlichen Gesundheitsinvestitionen nicht als vorrangig eingestuft.

In diesem Sinne wurde untersucht, inwieweit die meisten älteren Erwachsenen (insbesondere unter der Armutsgrenze) Essstörungen aufweisen, insbesondere in Bezug auf Energie, Eiweiß, Kalzium, Zink und Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffe.

15 Situationen, die den Ernährungszustand älterer Menschen beeinflussen

1- Versehentlicher Gewichtsverlust

Was für die Mehrheit der jungen und erwachsenen Bevölkerung wünschenswert sein mag (wenn Sie übergewichtig sind), bedeutet für diese Bevölkerungsgruppe oft ein wichtiges Problem. Es ist eine offensichtliche Tatsache bei einem großen Teil von ihnen, und es ist dokumentiert, dass ihr durchschnittliches Körpergewicht nach 65-70 Jahren deutlich abnimmt.

Diese Situation wird negativ, wenn die Abnahme die "gesunde Linie" überschreitet, was ältere Menschen für mehr Krankheiten prädisponiert und ihre Wahrnehmung von Wohlbefinden und Selbstwert verringert.

2- Kraftverlust

Diese Tatsache ist hauptsächlich auf ein Phänomen zurückzuführen, das "Sarkopenie" genannt wird und mit einfachen Worten bedeutet, dass die Muskeln an Masse verlieren, verkümmern und die Kraft der Jugend verlieren. Unter anderem wegen der Untätigkeit, die diese Menschen häufig in ihrem Lebensstil tragen.

Dies ist in den unteren Extremitäten (15%) größer als in den oberen Extremitäten (10%). Verursacht Schwäche, Stürze, Funktionseinschränkungen, Unbeweglichkeit und Brüche.

3- Verlust von Knochenmasse

Die Körperdichte nimmt sowohl bei Männern als auch bei Frauen allmählich ab, aber sie manifestiert sich oder wir bemerken sie wirklich, wenn wir 50 oder 60 Jahre alt sind und unter den Folgen leiden.

Bei Frauen wird dies durch die Abnahme des Östrogens in den Wechseljahren erhöht. Die Veränderung der Körperzusammensetzung erreicht auch das Knochengewebe sehr drastisch und führt zu Osteoporose mit üblichen Frakturen (insbesondere der Hüfte und des Handgelenks).

Eine gute Ernährung ab einem frühen Alter, insbesondere bei der Kalziumaufnahme, verhindert dieses Phänomen nicht, kann aber die Konsequenzen viel geringer machen.

4- Ihr Energieaufwand wird stark verringert

Diese Tatsache geht einher mit körperlicher Inaktivität und verringerter Muskelmasse, wodurch ältere Menschen weniger Kalorien verbrauchen. Dies liegt daran, dass der Index oder die Grundumsatzrate proportional zu diesem Verlust an fettfreier Körpermasse abnimmt.

Dies kann unterschiedliche Konsequenzen haben. Einerseits, dass die Nahrungsaufnahme durch die Förderung von Übergewicht oder Fettleibigkeit zu stark übersteigt, oder andererseits, dass dieser geringe Energieaufwand den Verlust der Funktionsfähigkeit älterer Erwachsener begünstigt.

5- Niedrige zirkulierende Niveaus der Vitamine

Ein Beispiel dafür ist die Schwierigkeit, Vitamin B12 zu absorbieren, da ein Schlüsselelement, der "intrinsische Faktor", abnimmt. Die Aufnahme von Eisen, Folsäure, Kalzium, Zink und Vitaminen wie A und D wird ebenfalls verringert.

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6- Alzheimer-Krankheit

Diese Krankheit ist sehr verwandt mit älteren Erwachsenen und ihre Folgen sind wirklich sehr traurig. Sein Ursprung hat eine starke genetische Komponente, sie sind jedoch auch mit einigen Umweltfaktoren verbunden.

Die älteren Menschen, die darunter leiden, verlieren einen Großteil ihrer Autonomie. Einer der am stärksten betroffenen Bereiche ist das Essen, da sie häufig das Essen vergessen oder aufgrund ihrer Behinderung nicht kochen können.

Eine wichtige Tatsache, die ich Ihnen mitteilen kann, ist, dass eine der wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen in Bezug auf das Erscheinungsbild die körperliche Bewegung ist, die regelmäßig programmiert und geübt wird.

7- Sinnesveränderungen: Durst, Geschmack und Geruch

Dies ist sehr bedauerlich, da wir alle die Freuden des Essens genießen wollen, aber der Lauf der Zeit verringert unsere Sinne.

Auf diese Weise wird die normale Geschmackswahrnehmung beeinflusst, bei der unsere Ältesten aus diesem Grund mehr Salz oder Zucker als normal hinzufügen, um den Geschmack wahrzunehmen. Diese Abnahme der Wahrnehmung impliziert, dass die Erkennungsschwellen für Geschmack, Geruch und gleichmäßige Temperatur angehoben werden.

Darüber hinaus neigen ältere Erwachsene dazu, dehydriert zu leben, weil sie es nicht durch Durst bemerken, weil diese Schwelle ebenfalls ansteigt.

8- Mangel an Appetit für das Essen allein = Depression

Ein Aspekt, den wir nicht vergessen sollten und der leider viele ältere Menschen "begleitet", ist die Einsamkeit.

Familienisolation, soziale Isolation, mangelnde Fürsorge und effektive Unterstützungsnetzwerke (Vereine, religiöse Gruppen und andere) führen in vielen Fällen zu Depressionen und sind eine sehr häufige Krankheit in dieser Bevölkerungsgruppe.

Dies kann sich in Form von Magersucht manifestieren, bei der sie sich weigern zu essen, was zu Unterernährung führt.

Unsere Ältesten sind allein, ihre Freunde und Familienmitglieder sterben, sie fürchten Einsamkeit und Hilflosigkeit, Situationen, die in vielen von ihnen alltäglich werden.

9- Verminderte neuromuskuläre Koordination

Viele unserer älteren Erwachsenen leiden darunter, dass sie nicht in der Lage sind, ihre Schuhe zu binden, einen Schlüssel ins Schloss zu stecken oder ihre Namen für verschiedene degenerative Bilder zu schreiben, die Zittern verursachen (im Zusammenhang mit der Parkinson-Krankheit oder anderen Bildern).

Dies wirkt sich auf ihre Ernährung aus, da es für sie eine sehr schwierige Aufgabe ist, einfach einen Löffel in den Mund zu nehmen oder Kaffee zu trinken, ohne schmutzig zu werden, weshalb viele von ihnen aus Angst vor Spott vermeiden, sich diesen Situationen auszusetzen oder Verachtung.

10- Zahnverlust

Zahnprobleme sind in dieser Gruppe sehr häufig. Dies führt zu einem geringen Selbstwertgefühl und Schwierigkeiten beim Kauen von Lebensmitteln, weshalb viele ältere Menschen aus diesem Grund auch an Magersucht leiden. Es ist nicht nur eine Frage der Zähne, auch das Zahnfleisch verkümmert, entzündet sich und blutet leicht.

Darüber hinaus passen sich Zahnprothesen, die ihnen zu helfen versuchen, häufig schlecht an, weshalb ältere Menschen nur 25% des Kauens behalten. In vielen Fällen sollten Sie die Konsistenz Ihrer Ernährung ändern und ihnen Brei und Flüssigkeiten geben, die leicht zu schlucken sind.

11- Armut

Die Geißel der Armut trifft vor allem ältere Erwachsene, die im Alter mit einem minimalen und unzureichenden Einkommen konfrontiert sind, um sich gesund zu ernähren.

Darüber hinaus fehlt ihnen häufig die Hilfe ihrer eigenen Familie, da ihre Fähigkeit, Nahrungsmittel zu beschaffen, stark beeinträchtigt ist und sie gezwungen sind, für ihren Unterhalt zu arbeiten.

Aus diesem Grund neigen sie dazu, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährwert für andere von geringerer Qualität zu ändern, die jedoch wesentlich erschwinglicher sind.

12- Falsches Sättigungsgefühl

Haben Sie bemerkt, dass Ihre Großeltern sagen, sie seien mit einer kleinen Menge Essen zufrieden? Dies ist auf die Zunahme einer Substanz namens Cholecystokinin (CCK) und Veränderungen der Magenentleerung zurückzuführen, die zu einem anhaltenden Sättigungsgefühl und Appetitlosigkeit führen.

Kurz gesagt, sie sollten nicht das Gefühl der Fülle haben, aber es ist eine normale physiologische Situation im Laufe der Jahre.

Die oben genannten Faktoren, die zu dem geringen Kalorien- und Nährstoffverbrauch hinzukommen, erhöhen das Risiko von Ernährungsdefiziten in dieser Altersgruppe, die wir bereits in früheren Punkten erörtert haben.

13- Schlechte Anpassungsfähigkeit an Veränderungen in Ihrer Ernährung

Dies muss Ihnen vertraut sein, da es in diesem Alter zweifellos sehr schwierig ist, die Ernährungsgewohnheiten zu ändern, und zwar aufgrund von Faktoren wie Tradition oder Sitte, die häufig mit religiösen und ethnischen Themen zusammenhängen und die von Generation zu Generation an sie weitergegeben wurden sie markieren Verhaltensmuster.

Aus diesem und anderen Gründen wird es zu einer komplizierten Situation, den Ernährungsgeschmack eines älteren Erwachsenen mit den gleichen Nahrungsmitteln zu befriedigen, die junge Menschen oder Kinder mögen.

Ein Beispiel dafür ist, dass ein großer Teil der älteren Menschen kein Fast Food oder Lebensmittel mit Ursprung in anderen Ländern (zum Beispiel Sushi) mag, das für neue Generationen so beliebt geworden ist.

14 - Polypharmazie

Ein Großteil der Gruppe älterer Erwachsener erreicht dieses Lebensstadium, bei dem verschiedene Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose und Herzkrankheiten diagnostiziert wurden, mit den jeweiligen Medikamenten.

Jede dieser Krankheiten hat zu Lebensmittelbeschränkungen, ärztlicher Verschreibung oder Angst vor einer Verschlechterung ihres Gesundheitszustands geführt, da viele von ihnen davon überzeugt sind, dass dies zur Wiederherstellung ihres Zustands oder zur Verhinderung tödlicher Ereignisse beiträgt.

Andererseits weigern sich viele ältere Erwachsene, die angegebenen Änderungen in ihrer Ernährung vorzunehmen, weil sie nicht der Ansicht sind, dass sie das, was sie während ihres gesamten Lebens konsumiert haben, wirklich verletzen.

15- Hospitalisierung und Institutionalisierung

Ein beträchtlicher Teil der älteren Erwachsenen lebt nicht in ihren Häusern, sondern wird in Pflegeheimen, Pflegeheimen oder anderen Einrichtungen verschiedener Art (Wohltätigkeitsorganisationen, Ordensleute und andere) interniert.

Diese Tatsache kann sowohl für als auch gegen Ihre Gesundheit und Ihren Ernährungszustand sprechen. Dafür, dass sie an diesem Ort verantwortlich und professionell in der Behandlung sind und gute Bedingungen, eine gute Qualität der Lebensmittel und eine pünktliche Gesundheitsfürsorge gewährleisten.

Andererseits kann es ein negativer Faktor sein, wenn sie in eine Einrichtung aufgenommen werden, die die Rechte älterer Menschen nicht gewährleistet, sie nicht angemessen ernährt und sich nicht um ihre unterschiedlichen Bedürfnisse kümmert.

Gesundheitsziele bei älteren Menschen

Zweifellos müssen wir für sie arbeiten, und was ihre Gesundheit betrifft, müssen wir uns für jeden von ihnen nach besten Kräften einsetzen. In diesem Sinne ist der "Funktionsstatus" einer der besten Indikatoren für die Gesundheit in dieser Altersgruppe, da er als ein guter Indikator für Morbidität (Wahrscheinlichkeit, krank zu werden), Ausgaben für Gesundheitsressourcen und soziale Aspekte angesehen wird.

Dieser funktionale Zustand versucht, seinen Zustand in Bezug auf Selbstwirksamkeit (Erledigung seiner grundlegenden Tätigkeiten, ohne die Hilfe einer anderen Person zu benötigen), psychische Gesundheit und effektive Unterstützungsnetzwerke zu charakterisieren.

Zu den wichtigsten Gesundheitszielen dieser Gruppe gehören:

• Förderung des guten Ernährungszustands und der Gesundheit, um die Lebensqualität zu optimieren.
• Vermeiden Sie vorzeitige Todesfälle.
• Vermeiden Sie körperliche und geistige Behinderungen.
• Kontrolle und Management von Risikofaktoren im Zusammenhang mit Lebensstilen.

Letzte Überlegungen

Es wird gesagt, dass jeden Monat 1, 2 Millionen Menschen auf der ganzen Welt über 65 Jahre alt werden. Mit diesen und anderen Zahlen wächst die Gruppe der älteren Erwachsenen im Verhältnis zu anderen und zur Gesamtbevölkerung und wird damit zur ältesten Gesellschaft in der Geschichte.

All diese Daten stellen ältere Menschen als eine Gruppe dar, die aufgrund ihres hohen Ernährungsrisikos große Aufmerksamkeit, Eingriffe und Überwachung benötigt. Eine adäquate Ernährung könnte dazu beitragen, das zu erreichen, was wir uns für sie wünschen, und ihre Lebensqualität verbessern.

Die Veränderungen im natürlichen Alterungsprozess sind von großer Relevanz für unseren Gesundheitszustand und vor allem für unseren Funktionszustand.

Diese Situationen, die ältere Erwachsene erleben, könnten teilweise durch korrekte Essgewohnheiten und einen guten Ernährungszustand verhindert oder verzögert werden.

In diesem Sinne wurde vereinbart, dass unzureichende Ernährungsgewohnheiten ein wesentlicher Risikofaktor für Krankheit und Tod sind, der die Lebensqualität dieser Bevölkerungsgruppe beeinträchtigt.

Obwohl es metabolische Veränderungen und Pathologien mit einer starken genetischen Veranlagung gibt, beruhen die Hauptkonditionierungsfaktoren für einen schlechten Ernährungszustand auf sozialen Problemen. Die Untersuchung dieser Probleme bei älteren Menschen und die Anpassung der Ernährung an die Veränderungen im Alter ist der Schlüssel für eine optimale Ernährung in dieser Altersgruppe.

Die Aufforderung lautet dann, sich um unsere Ältesten zu kümmern, die Veränderungen zu verstehen, die sie in verschiedenen Lebensbereichen erleiden, und nach den praktikabelsten Lösungen zu suchen, um sicherzustellen, dass sie den bestmöglichen Lebensstandard genießen.