Pastaza-Kultur: Merkmale, Wirtschaft, Gastronomie

Die Pastaza-Kultur kann als Ansammlung von Riten, Bräuchen und sozialen und kaufmännischen Aktivitäten der alten indigenen Rassen definiert werden, die den Amazonas seit vielen Jahren bewohnen.

Die Pastakultur umfasst Merkmale, die seit Jahren die sozialen Aspekte der Aborigines und der Zivilbevölkerung vereinen, die derzeit in der Provinz Pastaza leben.

Die Provinz Pastaza ist eine Region des westlichen Amazonas in Ecuador. Es umfasst rund 25.000 km2 einheimische Regenwälder und einen kolonisierten Streifen von rund 5.000 km2.

Die meisten Gebiete in Pastaza sind einheimische Wälder, es mangelt ihnen an Straßen, sie bewahren eine erhebliche Widerstandsfähigkeit der Ökosysteme und sie verfügen über ein bemerkenswertes Maß an indigener Autonomie.

Der westliche Rand von Pastaza ist jedoch besonders vom Kolonialisierungsprozess betroffen, der die Entwaldung, die Kolonialisierung, die kommerzielle Landwirtschaft, große Weiden, den Verlust der biologischen Vielfalt und die kulturelle Erosion verstärkt hat.

Pastaza ist eine breite und vielfältige Region im kulturellen Sinne, die aufgrund der sieben Ureinwohner-Rassen, die zusammen mit der Zivilbevölkerung leben, eine Dualität darstellt.

Diese Aborigines bewohnen seit Jahrtausenden den Dschungel und ihr Lebensstil, ihr beliebtes Essen, ihre Gesänge und vor allem ihre Sichtweise und Interpretation des Lebens sind attraktiv für einheimische und ausländische Wissenschaftler, weil sie den kulturellen Reichtum dieses Lebens darstellen Umwelt

Die Stadt Pastaza hat rund 83.933 Einwohner und verfügt über ein enormes touristisches Potenzial, da es viele Orte und Aktivitäten gibt, die sich auf ökologischen Tourismus, Unternehmens- und Abenteuertourismus konzentrieren.

Hauptmerkmale der Pastakultur

Pastaza ist ein wohlhabendes und florierendes Viertel in Bezug auf den Tourismus, hat aber auch bestimmte Eigenschaften, die es zu einem idyllischen Reiseziel machen.

Hauptstadt

Puyo ist die Hauptstadt von Pastaza und spielt als Hauptstadt eine wichtige Rolle in der Kultur der Region. Es wurde 1899 gegründet.

In den Straßen von Puyo finden alle wirtschaftlichen und touristischen Aktivitäten statt. Darüber hinaus dient es als eine Art Brücke zu mehreren anderen Städten in der Region.

Die Stadt ist trotz heißem oder feuchtem Wetter immergrün, weil der Fluss der Stadt seit vielen Jahren Leben gibt. Heute ist Puyo die Heimat des am weitesten fortgeschrittenen Flusshafens in Pastaza und die meisten kommerziellen Aktivitäten werden in Puyo durchgeführt.

Wetter

Das Wetter in Pastaza ist heiß. Die Temperatur sinkt fast nie unter 25 Grad Celsius. Die strahlende Sonne und der kleine Wind, der die Bewohner und Touristen dazu bringt, bequeme und frische Kleidung zu tragen, um ständiges Schwitzen zu vermeiden. Das Klima ist ähnlich wie in anderen tropischen westlichen Gebieten.

Gastronomie

In Pastaza finden Sie die extravagantesten und erstaunlichsten Lebensmittel Ecuadors. Von einem speziellen Fischgericht namens Maito bis zu einigen eigentümlichen Rutenwürmern namens "Chontacuros". Darüber hinaus finden Sie sehr nahrhafte und dicke Getränke aus Maniok.

Das bekannteste Essen ist das "Volquetero", ein in der Stadt Puyo vor mehr als 50 Jahren eingeführtes reguläres Essen, das den Reichtum der gastronomischen Kultur von Pastaza verdichtet.

Feste und Zeremonien

  1. Die Fiesta de la Chonta findet jedes Jahr im August statt. Der im Laufe des Jahres erreichte Wohlstand, wie die Aussaat, die Ernte und der Lebenszyklus des Einzelnen, wird gefeiert.
  2. Der Ritus des heiligen Wasserfalls hat für die Bevölkerung von Pastaza eine unergründliche Bedeutung, da die gesamte Gemeinde das höchste Wesen Arútams auffordert, ihnen Kraft und positive Energie für ihr zukünftiges Überleben zu geben.
  3. Der Ritus der Schlange ist eine Übung, die üblicherweise durchgeführt wird, wenn man von einer Schlange gebissen wurde. Ziel dieses Rituals ist es, die Rettung der gebissenen Person zu würdigen und sie vor zukünftigen Bissen zu schützen.
  4. Die Uwishin-Intervention Die Uwishin sind ein Mann mit Ahnenwissen, der sich der Heilung der Betroffenen des Stammes und der Überwachung der Mitglieder widmet, die sich den Menschen anschließen. Unter keinen Umständen schadet ein authentischer Uwishin anderen, außer denen, die ihn zur Rache in Konflikten, die durch Kriege oder familiäre Zwietracht entstanden sind, einsetzen wollen. Es ist auch die Aufgabe der Uwishin, die Personen zu identifizieren, die Schaden anrichten, und Anweisungen zu geben, um den Feinden auszuweichen.
  5. Das Ayahuasca Festival ist eine Exkursion, die im ersten Monat eines jeden Jahres stattfindet. Das Erreichen der Wasserfälle und der heiligen Berge ist das Hauptziel.

Ökosysteme

In Pastaza teilen die Ureinwohner Land und Landschaft in vier Hauptkategorien ein: Llacta, Purina, Sacha und Yacu.

Diese Klassifizierung der Bodennutzung basiert auf ökologischen Bedingungen, Strategien der einheimischen Landbewirtschaftung, ökologischen Praktiken und verschiedenen Kultur- und Siedlungskriterien.

Llacta (Dorf) und Purina (Wandern) sind die Hauptgebiete der Besiedlung und Landwirtschaft. Es sind Waldgebiete, in denen wandernde Landwirtschaft betrieben wird.

Llacta beherbergt die verstreuten Häuser und Familienfelder einer Gemeinde, während Purina Nebenwohngebiete sind, in denen Häuser und Felder isoliert sind.

Sacha (Wald) umfasst Waldökosysteme mit geringem menschlichen Einfluss, in denen die Hauptaktivitäten der Ureinwohner die Jagd, die Gewinnung von Waldressourcen und rituelle Praktiken sind.

Sacha umfasst Naturgebiete und Wildreservate, während es aufgrund vieler kultureller, ritueller und religiöser Bedeutungen ein heiliger Ort für die indigene Gesellschaft ist.

Yacu (Wasser) umfasst Wasserökosysteme wie Flüsse und Becken, die Nahrung, interethnische natürliche Grenzen und Kommunikationssysteme bereitstellen.

Sowohl Sacha als auch Yacu sind Zufluchtsorte mythischer Geister und Tiere und ein heiliges Zuhause für die ökologische und spirituelle Ausbildung des Yachac (Kurators) und der Jugend.

Landwirtschaft

In den Gebieten von Llacta und Purina betreiben die Ureinwohner Landwirtschaft, was ihre wichtigste produktive Tätigkeit darstellt.

Die beiden Hauptsysteme für die Landwirtschaft sind Felder und Hausgärten. Innerhalb des Tropenwaldes entstehen landwirtschaftliche Felder von rund 1 Hektar. Manchmal sind sie in der Nähe der Häuser, aber oft sind sie einige Kilometer entfernt.

Bodenbeschaffenheit und andere ökologische Faktoren bestimmen den Standort der Felder, manchmal am Ufer, manchmal abseits der Flüsse.

Zusätzlich fügt ein Gartengürtel um jedes Haus ungefähr 0, 3 Hektar Ackerland zu jedem Haus hinzu. Sowohl in den Gärten als auch auf den Feldern kultivieren die Indianer mehr als 50 Pflanzenarten.

Diese große Agrobiodiversität umfasst unter anderem Pflanzenarten von Nährwert, Medizin, Ritual und Holz.

Die kultivierte Artenvielfalt unterstützt sowohl die Ernährungssicherheit als auch ein primäres Gesundheitssystem für einheimische Haushalte.