5 Traditionen und Bräuche von Saltillo

Einige der wichtigsten Traditionen und Bräuche von Saltillo sind die Gastronomie, die Matachines, der Tag der Toten oder der Sarape de Saltillo.

Die Stadt Saltillo, genannt "Detroit von Mexiko", ist die Hauptstadt des Bundesstaates Coahuila und liegt 846 km von der mexikanischen Hauptstadt entfernt.

Mit einer Bevölkerung von fast einer Million Einwohnern und 440 Jahren Existenz ist es eine der ältesten Städte im Norden Mexikos. Zu seinen Attraktionen zählen mehr als 30 Museen, die den historischen und kulturellen Reichtum hervorheben, der durch die Stadt am Leben erhalten wird ihrer Traditionen.

Das Wahrzeichen von Sarape de Saltillo führt diese Liste von Traditionen an, weil es etwas ganz Einheimisches in der Region ist.

Es ist ein Kleidungsstück für Männer mit rechteckiger Form, das als Poncho verwendet wird und ein spezielles Diamant-Design aufweist, das von der Brust bis zum Rücken reicht, obwohl die Designs von parallelen Linien unterschiedlicher Dicke ebenfalls üblich sind.

Die Relevanz dieses Kleidungsstücks ist derart, dass es einen guten Teil der mexikanischen autochthonen Garderobe ausmacht, und seine Verwendung ist in allen nördlichen Staaten üblich, insbesondere nachts, um vor der Kälte der Ebene zu schützen.

Das Textil ist mehr als ein einfacher Poncho, es ist ein kultureller Ausdruck der Region.

Gastronomie

Essen ist immer Teil der Tradition eines jeden Ortes und Saltillo kann keine Ausnahme sein.

Das berühmte Trockenfleisch aus Nordmexiko ist auch in dieser Stadt präsent. Wie in anderen Teilen des Landes wird Rindfleisch verwendet, das in einem warmen Raum 36 Stunden lang mit Salz gepökelt wird.

Nach seiner Herstellung kann es bis zu einem Jahr ohne Kühlung aufbewahrt werden.

Ein weiterer Punkt unter den lokalen gastronomischen Optionen ist die Zubereitung von Süßigkeiten und Konfitüren, ein Brauch, der von Generation zu Generation in Familien weitergegeben wurde.

Das Dulce de Leche, die Cajetas und die Obstkonserven werden ausgearbeitet, um die Ernten der Region zu nutzen.

Feste und Gedenkfeiern

Die Matachines können sich nicht entgehen lassen, es liegt etwas in der DNA Mexikos und Mittelamerikas und es gibt Aufzeichnungen darüber aus der Zeit der Kolonie.

Es ist ein ritueller Tanz, der spezielle Kostüme und Darstellungen verschiedener ethnischer Gruppen beinhaltet.

Die Tänze haben kein bestimmtes Datum für ihre Aufführung, sie sind das ganze Jahr über bei verschiedenen Festen anwesend.

Der Tag der Toten, eine solche besondere Tradition im gesamten mexikanischen Gebiet, kann keine Ausnahme sein und ist auch Teil der Bräuche von Coahuila.

In den ersten beiden Novembertagen eines jeden Jahres werden verstorbene Angehörige geehrt, indem Altäre mit Fotos, ihren Lieblingsspeisen und Erinnerungen an ihren Durchgang durch die Erde geschaffen werden. Die Tradition wurde von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.

Referenzen

1. Wikipedia - Saltillo. Entnommen aus es.wikipedia.org.
2. Unimedios - Saltillo feiert 437 Jahre Geschichte, Kultur und Tradition. Entnommen aus unimediosagencia.com
3. Mexiko Unbekannt - Die Ursprünge von Sarape de Saltillo. Aus mexicodesconocido.com.mx entnommen
4. Trota México - Trockenfleisch: Das berühmte Crushed. Aus trotamexico.com entnommen
5. Feste und typische Lebensmittel des Bundesstaates Coahuila. Aus karliitharamoss.blogspot.com
6. Ihre Freunde in Mexiko - Unsere Traditionen: Der Tanz der Matachines. Entnommen aus tusamigosenmexico.tumblr.com
7. "Tag der Toten" in Coahuila. Aus sites.google.com entnommen.