8 Erstaunliche Vorteile von Pistazien für die Gesundheit

Die Vorteile und Eigenschaften von Pistazien sind sehr vielfältig und reichen von der Erhaltung eines gesunden Herzens, der Gewichtskontrolle, dem Schutz vor Diabetes und Bluthochdruck bis hin zur Verbesserung der Verdauung. Es ist eine der wichtigsten Nüsse, die wir unserer Ernährung hinzufügen sollten.

Die in Pistazien enthaltenen Vitamine, Mineralien, Fette und Proteine sind für einen gesunden Organismus unerlässlich. Es wird häufig als Vorspeise, aber auch als Zutat für Süßigkeiten und Hauptgerichte verwendet.

Wenn Sie einer derjenigen sind, die normalerweise Nüsse essen, ist die Wahl von Pistazien eine sehr empfehlenswerte Option im Vergleich zu anderen, die mehr Salz aufnehmen oder mehr Fette enthalten können. Auf diese Weise können Sie Ihr Gewicht besser kontrollieren und das Risiko eines Herzinfarkts verringern.

Wenn wir älter werden, ist es wichtiger, auf uns selbst aufzupassen, und einer der sensibelsten Bereiche, für die wir uns am meisten interessieren sollten, ist das Herz. Die Aufrechterhaltung dieser und der Blutgefäße scheint von grundlegender Bedeutung zu sein.

Mehrere Studien legen nahe, dass Pistazien, die im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung enthalten sind, dazu beitragen, einen gesunden Cholesterinspiegel bei gesunden Menschen aufrechtzuerhalten.

Pistazien sind nichts anderes als Getreide, das aus Früchten der Familie der Anacardiaceae der Gattung "Pistacia" gewonnen wird.

Die Früchte stammen von einem sehr dicken und sommergrünen mittelgroßen Baum. Es wird vermutet, dass es aus Asien stammt, speziell zwischen dem Irak und dem Iran.

Es gibt mehrere Pistazienfamilien, die angebaut werden. Die beliebteste Sorte, die für kommerzielle Zwecke hergestellt wird, ist jedoch der "Kerman".

Wenn Sie einen gesunden Snack zwischen den Mahlzeiten benötigen, der Sie mit Energie und kaum Kalorien füllt, ist Pistazie eine der am meisten empfohlenen Optionen.

Nach Angaben von American Pistachio Growers und der American Heart Association hilft die Einnahme von etwa 30 Gramm pistazienfreien Peelings pro Tag (entspricht etwa 49 Einheiten), das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Pistazien sind eine der ältesten Nüsse, die üblicherweise auf der Welt verwendet werden. Sie wurden im Iran, im Irak und in Syrien angebaut und von dort um das Jahr 100 in römische Essgewohnheiten eingeführt.

Heute werden neben dem Iran, dem Irak und Syrien auch Pistazien in vielen Ländern wie den Vereinigten Staaten, Australien, der Türkei und China produziert.

Dieses Saatgut ist essbar und nicht saisonal, dh es ist das ganze Jahr über verfügbar, was den Verzehr erheblich erleichtert. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie es in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen können.

Pistazien werden derzeit in der Schale, ungeschält, zuckerhaltig oder salzig vermarktet, obwohl ihr Extrakt auch als Öl verwendet wird.

Die Walnussschale schützt es vor physischen Schäden und verschiedenen Infektionen. Andererseits sind salzige und zuckerhaltige Pistazien aufgrund ihres hohen Natrium- und Zuckergehalts möglicherweise keine gute Wahl.

Die Walnussschale schützt es vor physischen Schäden und verschiedenen Infektionen. Daher ist es ideal, Walnüsse mit Schale zu kaufen, da sie in ihrer natürlichen Form vorliegen und am wenigsten verarbeitet werden.

Sie sollten in luftdichten Behältern und an kühlen, trockenen Orten gelagert werden, damit sie mehrere Monate halten können.

Eigenschaften und Nährstoffe von Pistazien

Jedes Mal, wenn wir uns einer gesunden Lebensweise und einer kontrollierten Ernährung bewusster sind, ist es nach Ansicht von Ernährungsexperten ratsam, den ganzen Tag über kleine Snacks zu essen.

Sie sind eine der wenigen Nüsse, die die meisten Nährstoffe enthalten, die der Mensch benötigt.

Sie enthalten Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Ballaststoffe, Phosphor, Kalium, Thiamin, Vitamin B-6, Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, Calcium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Vitamin C, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Vitamin E, Vitamin A und Vitamin K.

Durch all diese Nährstoffe bieten Pistazien günstige Voraussetzungen für eine bessere Gesundheit.
Sie enthalten weniger Kalorien und mehr Kalium und Vitamin K pro Portion als andere Nüsse.
Eine 1-Unze-Portion geröstete Pistazien enthält 160 Kalorien, 6 Gramm Eiweiß, 3 Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Fett, davon nur 2 Gramm gesättigtes Fett.
Es liefert Ihnen auch 25% des Tageswertes von Vitamin B-6, 15% des Tageswertes von Thiamin und Phosphor und 10% des Tageswertes von Magnesium.

Eigenschaften und Nutzen von Pistazien für die Gesundheit

1- Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel

Einer Studie zufolge können Snacks mit Pistazien helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Forschungsteilnehmer, die eine kalorienarme Diät einnahmen, von der 10 oder 20% ihrer gesamten Kalorien vier Wochen lang in Form von Pistazien vorlagen, senkten ihren Cholesterinspiegel stärker als die Teilnehmer, die die Diät ohne Kalorien befolgten Nehmen Sie sie, nach einer Studie im "American Journal of Clinical Nutrition" im September 2008 veröffentlicht.

Das enthaltene L-Arginin kann die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Ihre Arterien Blutgerinnsel entwickeln, die einen Herzinfarkt verursachen können, und Vitamin E, das die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Ihre Arterien mit Plaque verstopft werden.

Pistazien können laut explorativen klinischen Studien die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels bei gesunden Menschen fördern.

Der International Food Information Council stellt fest, dass die Hauptbedenken in Bezug auf die Ernährung von Männern und Frauen mit der Einschränkung von Fett zusammenhängen.

Sie weisen auch darauf hin, dass ein Drittel der Befragten glaubt, dass Eiweiß den Menschen hilft, sich satt zu fühlen, und besonders vorteilhaft ist, wenn sie älter werden.

Eines der gesündesten Speiseöle ist Pistazienöl, das auch dazu beiträgt, die Haut vor Austrocknung zu schützen, oder zur Verwendung in der traditionellen Medizin bei Massagetherapien, Aromatherapie, in der Pharmazie, Kosmetik und der Industrie.

Mit nur einer kleinen Tüte Pistazien pro Tag werden die empfohlenen Mengen an phenolischen Antioxidantien, Mineralien, Vitaminen und Proteinen sichergestellt.

2- Reduzieren Sie das Risiko für Herzerkrankungen

Untersuchungen haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Pistazien den LDL-Cholesterinspiegel im Körper senken kann.

Antioxidantien, Phytosterine, ungesättigte Fettsäuren (sowohl einfach als auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren) sind ideal für die Förderung der Herzgesundheit.

3- Hilfe gegen Diabetes (Typ II)

Bei Menschen mit Diabetes bilden Zucker unangemessene Verbindungen mit Proteinen und machen sie unbrauchbar. Dieser Vorgang wird als Glykation bezeichnet.

Die in Pistazien enthaltenen Antioxidantien tragen zur Verringerung des Glykationsprozesses bei und können daher zur Bekämpfung von Diabetes beitragen.

4- Verbessern Sie Ihr Sexualleben

Laut der Studie von M. Aldemir vom Universitätsklinikum und dem Atatürk-Forschungszentrum in Ankara im Jahr 2011 haben Pistazien einen großen Einfluss auf die sexuelle Vitalität von Männern.

Die Forschung zeigt, dass Männer, die drei Wochen lang täglich etwa 100 Gramm Pistazien zu sich nahmen, ihre erektile Funktion um 50% verbesserten (dies wurde durch Ultraschall des Blutflusses im Penis bestätigt).

5- Kümmere dich um deinen Körper

Pistazien sind eine Nahrung, die reich an essentiellen Nährstoffen für unseren Körper ist, wie z. B. Eiweiß, und kalorien- und fettarm.

Daher sind sie eine ideale Option im Vergleich zu anderen Nüssen für Diätetiker, die ihr Gewicht reduzieren möchten.

6- Sie bevorzugen eine bessere Sicht

Laut Untersuchungen von Chen Cyo und Blumberg JB von der Tufts University (Boston) kann Pistazienkonsum das Risiko für altersbedingte Makulaerkrankungen (AMD) senken.

Pistazien enthalten Carotinoid-Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko einer altersbedingten Makulaerkrankung zu verringern.