Die 5 typischen Getränke von Yucatán Principal

Die typischen Getränke von Yucatan, Mexiko, sind sehr vielfältig. Für die Realisierung werden autochthone Elemente wie xtabentún, chaya und henequen verwendet.

Es wird vermutet, dass diese typischen Getränke ihren Ursprung in der vorspanischen Zeit haben. Sie sind sehr beliebt für die Vielfalt ihrer Aromen, von sehr süß bis sehr bitter, und für die Einfachheit, mit der sie zubereitet werden.

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Die 5 typischen typischen Getränke von Yucatan

1- Xtabentún

Es ist ein Likör auf der Basis von fermentiertem Honig. Es wird von den Bienen genommen, die mit der Blume xtabentún gefüttert werden. Es besteht aus etwas Anis, Honig von Honigbienen und Rohrrum.

Dieser Likör kann mit Eis allein, natürlich oder kalt serviert werden. Oft wird es als Verdauungsgetränk verwendet.

Dieses Getränk wurde von den Maya zu zeremoniellen Zwecken hergestellt. Viele Historiker behaupten, es handele sich um eine Art Balché (alkoholisches Getränk) mit halluzinogenen Eigenschaften. Deshalb half es ihnen, während ihrer Rituale und Zeremonien in Trance zu geraten.

2- Chaya-Wasser

Chaya-Wasser ist in der Region Yucatan sehr beliebt. Sein erfrischender Geschmack und seine gesunden Bestandteile sind eine Delikatesse für die heißen Tage des Jahres.

Es ist sehr einfach durchzuführen. Die Chaya wird gewaschen, ein Liter Wasser zugegeben und verflüssigt. Sie können nach Belieben Zucker und Eis hinzufügen.

3- Ananas mit Chaya

Die Ananas mit Chaya ist eine Version ähnlich Chaya-Wasser, aber mit Ananas. Die Yucatecans lieben diese Version.

Dank der ernährungsphysiologischen Vorteile von Ananas kann dieses Getränk regelmäßig eingenommen werden, um den Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu verbessern, die Verdauung zu fördern und den Druck zu regulieren.

4- Kokosnuss-Horchata

Die Horchata de Coco ist eines der ältesten Getränke von Yucatán. Es wird durch Mischen von Reis, Wasser, Zimt, Kokoswasser, Milch und etwas Kokosraspel in einem Mixer hergestellt. Diese Mischung wird gekocht, bis sie dick wird, und dann wird Zucker hinzugefügt, um sie zu süßen.

Es wird empfohlen, es abkühlen zu lassen. Wenn es Raumtemperatur hat, können Sie einige Eiswürfel platzieren, um den Geschmack der Kokosnuss mit Zimt zu betonen.

5- Henequen Likör

Henequen-Likör ist ein Produkt mit Ursprung in Izamal und wird aus der für Yucatán typischen Henequen-Pflanze hergestellt. Wie jede Spirituose wird sie extrahiert, fermentiert und destilliert.

Viele Leute glauben, dass dieses Getränk etwas Ähnlichkeit mit Mezcal hat, einem anderen alkoholischen Getränk mit hohem Alkoholgehalt, aber sein Geschmack ist anders.