Kultur von Nuevo León: Die wichtigsten Merkmale

Die Kultur von Nuevo León ist eine Mischung aus Kulturen, unter denen sich die Ureinwohner, die Spanier und die Amerikaner hervorheben. Ureinwohner nehmen Traditionen wie den Tag der Toten an, der ein Fest zu Ehren der Todesgöttin war.

Spanier nehmen religiöse Überzeugungen an. Dies wird bei katholischen Festen wie der Karwoche, dem Tag der Jungfrau von Guadalupe, dem Tag der Virgen de la Candelaria, den Weihnachtsfeiertagen ua beobachtet.

Schließlich wird der Einfluss der Vereinigten Staaten in der Gastronomie bei der Verwendung von Verarbeitungserzeugnissen und Weizen beobachtet.

Der Bundesstaat Nuevo León ist berühmt für seine Messen, die aus verschiedenen Gründen gefeiert werden. Einige dieser Messen sind die Apfel-, Walnuss-, Zerkleinerungs- und Landwirtschaftsmesse.

Vielleicht interessieren Sie sich auch für die Traditionen von Nuevo León oder seine wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten.

Die 5 herausragendsten kulturellen Elemente von Nuevo León

1- Gastronomie

Nuevo León ist ein Staat, in dem in großem Umfang Landwirtschaft betrieben wird, so dass die Gastronomie von der Verwendung von Fleisch und Milchprodukten geprägt ist.

Darüber hinaus macht die Nähe zu den Vereinigten Staaten verarbeitete Lebensmittel und Weizenmehl anstelle von traditionellem Maismehl.

Das traditionelle Getränk von Nuevo León ist Mezcal, das einen bestimmten Alkoholgehalt hat.

Zu den typischen Gerichten von Nuevo León gehören:

Mit Ei zerdrücken

Es wird mit getrocknetem Salzfleisch zubereitet. Die Fleischstücke werden leicht geröstet und dann in Wasser gelegt, um überschüssiges Salz zu entfernen. Anschließend wird es zerkleinert und gebraten.

Machen Sie eine Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Oregano. Dies wird zu dem gebratenen Fleisch gegeben und fünf Minuten kochen gelassen, wonach ein Ei hinzugefügt wird.

Das Machaca wird mit Weizentortillas und Getreide serviert.

Kind

Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: geröstet, in seinem Blut, unter anderem in Fleischscheiben.

Schweinebraten

Das Schweinefleisch wird mazeriert und unter anderem mit Ananas-, Apfel- und Bananenstücken, Oliven, Zwiebeln, Trauben und Karotten gefüllt. Es wird im Ofen geröstet.

Palm Blume

Es ist eine Art Kuchen, der aus Yucca und Eiern hergestellt wird. Es wird mit Tomatensauce serviert.

Ruhm

Es ist eine Süßigkeit auf der Basis von Nüssen wie Erdnüssen, Nüssen und Haselnüssen.

Cajeta de Perón

Sie enthalten Süßigkeiten auf Peron-Basis, ähnlich wie Konfitüren. Jede Süßigkeit ist anders: Einige sind mit braunem Zucker überzogen, andere mit weißem Zucker, unter anderem mit Orangen- oder Zitronenschale.

Kürbiskuchen

Sie werden aus Weizenmehlteig hergestellt. Sie sind mit Kürbissüßigkeiten gefüllt, gefaltet und geschlossen. In reichlich Öl anbraten.

In Dosen Orange

Sie werden mit der Haut vorbereitet, die von dieser Frucht gerieben wird.

Quesadilla

Es ist ein Weizenbrot mit Käse, Frischkäse und Karamellsirup.

2- Messen

Crushed fair

Dies ist eine gastronomische Messe, deren zentrales Element das Machaca ist. Variationen dieses Gerichts werden hergestellt: mit Ei, mit Gemüse, unter anderem mit Knoblauchsauce.

In einigen Städten findet ein Wettbewerb statt, bei dem Sie um den Titel des besten Machaca kämpfen.

Landwirtschaftsmesse

Die Landwirtschafts- und Viehzuchtmesse findet jedes Jahr im Mai in Monterrey, der Hauptstadt von Nuevo León, statt.

In dieser Messe werden Rodeos installiert, Stierkämpfe veranstaltet, Reiten in der Stadt, Paraden von Charros, Mariachis-Konzerte und andere Aktivitäten.

Walnut Fair

Die Walnussmesse findet Mitte Oktober in Rayones, Nuevo León, statt.

Im Mittelpunkt dieser Feier stehen die getrockneten Früchte, aus denen verschiedene Produkte hergestellt werden: Nougat, Dosen, karamellisierte Walnüsse, Marzipan ua

Apple Fair

Die Apfelmesse hat ihren Sitz in Santiago, Nuevo León. Während dieser Messe werden mechanische Attraktionen aufgebaut und es gibt Straßenfeste, bei denen die Hauptfigur der Apfel ist.

Messe von Villaseca

Die Villaseca findet zwischen Juli und August zu Ehren der Mariachis statt. An diesen Tagen finden häufig Paraden von Charros, Stierkämpfen, Reiten und Pferderennen statt.

3- Traditionelle Feste

Tag der Toten

Der Tag der Toten ist ein Fest, das zwei Welten vereint: die Ureinwohner und die Spanier. Es gibt Aufzeichnungen, die belegen, dass indigene Gruppen vor der Ankunft der Europäer Feste zu Ehren der Todesgöttin abgehalten haben.

Heute wird das Festival am 2. November als Ergebnis der Einführung des Katholizismus in der Kolonie gefeiert.

Die Gasthöfe

Posadas ist eine Tradition, die zwischen dem 16. und 24. Dezember stattfindet. Diese Feier belebt die Bibelstelle, die besagt, dass Maria und Josef vor der Geburt Jesu von Gasthaus zu Gasthaus gegangen sind und um Unterkunft gebeten haben.

4- Tanzen

Der gebräuchlichste Tanz ist der des Chicaleros, der einheimischen Ursprungs ist. Die Tänzer verkleiden sich in Anzügen aus Säcken und Masken, die Dämonen darstellen.

Dieser Tanz findet im Rahmen der Karwoche statt und beginnt am Karwoche. Die Chicaleros streifen durch die Straßen der Dörfer und betreten die Häuser, um Kochutensilien und Lebensmittel mitzunehmen.

Die Tänze erstrecken sich bis nach Santo Domingo, wo die Chicaleros öffentlich tanzen und ein Mittagessen mit dem Essen zubereiten, das sie während der Woche "gestohlen" haben.

Das Wort chicalero kommt von den Aborigines "chical", was "heiliges Essen, das von allen Mitgliedern der Gemeinschaft geteilt wird" bedeutet.

5- Typischer Anzug

In Nuevo León besteht der typische Herrenanzug aus einer schwarzen Wildlederjacke mit goldenen Fransen. Die Hose besteht aus Kaschmir und ist im Allgemeinen grau.

Andererseits besteht das typische Kleid der Frau aus einem weißen Flanell und einem Rock. Die Bluse zeichnet sich durch weite Ärmel aus und lässt die Schultern frei.

Der Rock ist schwarz oder braun Regenmantel. Um den Anzug zu vervollständigen, werden schwarze Stiefel und ein spanischer Fan hinzugefügt.