13 Große Vorteile von Zimt für die Gesundheit

Die Vorteile und Eigenschaften von Zimt sind zahlreich: Es wirkt antiseptisch, entzündungshemmend und desinfizierend, bekämpft Akne, verlangsamt das Altern, verbessert die Verdauung und regt den Appetit an, hilft beim Abnehmen, lindert Schmerzen, stimuliert die Gehirnfunktionen ...

Zimt ist der untere Teil der Rinde, die die Canelo-Zweige enthalten. Die Grünpflanze misst etwa 10 Meter in der Höhe, obwohl sie in der Ernte eine strauchartige Größe annimmt. Es ist allen als berühmtes Gewürz bekannt, das unseren Gerichten seinen köstlichen charakteristischen Geschmack verleiht. Es ist immer eine wichtige Achse, um verschiedene Arten von Gerichten zu kreieren.

Was ist Zimt?

Das wichtigste davon ist auch die graubraune Rinde mit einem Stiel von holziger Konsistenz. In Bezug auf seine Blätter sollte gesagt werden, dass sie oval und spitz sind, grünlich und hell, die Maße variieren in der Regel von 7 bis 25 cm x 3, 8 cm.

Die Frucht ist eine ellipsoide Beere, die etwa 30 cm dunkel ist und einen Samen enthält.

Es ist sehr wichtig zu verdeutlichen, dass es zwei Arten von Zimt gibt. Laut Ernährungsexperte Y vonne Obispo - Weston finden wir Zimt Cassia und Zimt Ceylon.

  • Cinnamon Cassia : Dies hilft, den Blutzuckerspiegel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes auszugleichen und enthält einen hohen Cumarinspiegel, der für unseren Körper schädlich sein kann, wenn wir ihn in großen Mengen essen.
  • Ceylon-Zimt : Der am meisten empfohlene und wir werden im Folgenden darüber sprechen. Es ist nicht nur ein viel stärkeres Antioxidans (hoher Gehalt an Vitamin C), es enthält auch nicht den gleichen Prozentsatz an Cumarin in seiner Zusammensetzung, es ist auch viel weniger erhöht und wird daher zum vorteilhaftesten des Paares.

Um sie zu unterscheiden, sollte beachtet werden, dass beim Besuch eines Gewürzmarktes der erste Markt klar abgegrenzt wird, da er olfaktorisch viel stärker ist, während der Ceylon schärfer und feiner sein wird.

Die Extraktion des Zimts erfolgt durch Herausziehen einer seiner inneren Krusten, Schälen und Reiben seiner Zweige. Dies wird, wie im Volksmund bekannt, normalerweise für alle Arten von Lebensmitteln verwendet, insbesondere jedoch für die Herstellung von Desserts und verschiedenen Arten von Süßigkeiten, auf die weiter unten noch näher eingegangen wird.

Vorteile von Zimt für die Gesundheit

1- Antiseptische und desinfizierende Eigenschaften

Es hilft, unsere Haut zu verbessern, zu desinfizieren und auf natürliche Weise die verschiedenen Pilze und Bakterien, die sich in der Haut ansiedeln, zu beseitigen.

Insbesondere Zimt konzentriert sich auf diejenigen, die sich in den Bereichen der Füße und Nägel befinden, und wirkt zusätzlich dem Auftreten von Geschwüren im Mund und Vaginalinfektionen bei Frauen entgegen.

2- Entzündungshemmende Funktion

Die Spezialisten sind sich einig, dass eine regelmäßige Einnahme von Zimt manchmal die Schmerzen verschiedener Beschwerden lindern kann, was es auch für müde Muskeln perfekt macht, sich nach einem anstrengenden Trainingstag zu entspannen.

Aus Neugier empfehlen wir eine perfekte Kombination aus heißem Wasserbad, Zimt und ein paar Tropfen Honig, um maximale Entspannung zu erreichen.

Ein Tipp, der normalerweise gemacht wird, ist der Verzehr während der Menstruation, da er die Schmerzen erheblich lindern kann.

3- Kampf gegen Akne

Es reinigt und bereitet unsere Haut von Unreinheiten für die Ankunft der Körner vor. Dies ist auf seine antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften zurückzuführen.

Sie können eine Gesichtsmaske mit Zimt und Honig für etwa 15 Minuten vorbereiten, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Schließlich vergessen Sie nicht, es mit ein wenig warmem Wasser auszuziehen.

Wenn Sie also jemanden kennen, der gerade im Teenageralter ist, vergessen Sie nicht, ein wenig Zimt zu verschreiben.

4- Langsames Altern

Wie in den vorhergehenden Abschnitten erwähnt, kommt es dank des hohen Vitamin C-Gehalts (eines der besten Antioxidantien, die es gibt) zu einer Verlangsamung, wodurch wir viel langsamer altern. Dies ist natürlich nur bei regelmäßiger und praktisch täglicher Einnahme möglich.

5- Leistungsstarkes Mittel gegen Erkältungen

Nur ein halber Löffel Zimt mit einem weiteren Löffel Honig zwei- bis dreimal am Tag. Neben der Kälte hilft es auch, Stauungen vorzubeugen.

6- Bessere Verdauung und regt den Appetit an

Einerseits verbessert Zimt unsere Verdauung und beseitigt Blähungen und Gase. Zum anderen hat sich gezeigt, dass sich unser Appetit anregt, wodurch unser Essbedürfnis gesteigert wird.

7- Helfen Sie, Gewicht zu verlieren

Wenn wir mit einem Tee mischen und einen Lorbeer hinzufügen, schaffen wir einen unfehlbaren Trick, um Gewicht zu verlieren, der sich über viele Jahre verbreitet hat. Dies sollte mit dem Rest der ausgewogenen Ernährung und körperlichen Betätigung kombiniert werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

8 - Antikoagulans

Diese Funktion soll verhindern, dass sich die im Blut befindlichen Blutplättchen ansammeln. Es fördert eine bessere Durchblutung, die eine bessere Sauerstoffversorgung der Zellen und damit eine präzisere und produktivere Funktion unseres Körpers bewirkt, wodurch das Blut aufgehellt und in etwas viel flüssigeres und weniger dickes umgewandelt wird Es kann bei vielen Gelegenheiten sein.

9- Stimuliert die Gehirnfunktionen

Laut einer Studie von Dr. P. Zoladz von der Association for Chemoreception Sciences in Florida (USA) gelangte er zu dem Schluss, dass Zimt dazu beitrug, mehr Verbindungen im Gehirn herzustellen. Dies geschieht so, dass es bei älteren Menschen auf effektivere Weise geschaffen wird.

Die Bereiche des Gehirns, in denen die Leistung erbracht wird, beziehen sich auf Aufmerksamkeit, Gedächtnis sowie visuelle Geschwindigkeit und Erkennung.

10- Reduziert Schmerzen und Gelenkbeschwerden

Wieder wenden wir uns Vitamin C zu, das als Antioxidans wirkt und zu einem besseren Leben unserer Knochen und Gelenke führt, insbesondere bei Patienten mit Arthrose, Arthritis, Osteoarthritis usw.

11 - Typ 2 Diabetes

Durch eine Reihe von Experimenten im Zusammenhang mit den Vorteilen, die es bei Patienten mit dieser Art von Diabetes hervorrufen kann, wurde der Schluss gezogen, dass es dabei hilft, die im Blut vorhandenen Glukosespiegel zu senken.

Dies ist einer Komponente namens Cinnamtannin zu verdanken. Wie viel wird empfohlen? Mit einem halben Teelöffel insgesamt zweimal täglich konnte man den gewünschten Effekt erzielen.

Verschiedene wissenschaftliche Studien haben bereits bestätigt, dass Zimt die Glukoseaufnahme und die Glykogensynthese erhöht.

12- Vermeiden und erweichen Sie Krampfadern

Etwas sehr Nützliches, wenn wir über seine Eigenschaften sprechen. Zimt ist ein starkes Antiaggregationsmittel, antisklerotisch und antithrombotisch.

13- Aphrodisiakum Funktionen

Die Spezialisten sind sich einig, dass es eines der besten und stärksten Aphrodisiaka ist, die es gibt. Zusammen mit Schokolade passt es in die Liste der Lebensmittel, die den für diese Stimulation verantwortlichen Bereich des Gehirns am meisten stimulieren.

Geschichte des Zimts

Vor fast 5000 Jahren, genauer gesagt um 2800 u. C. begann in den Schriften die Worte Cinnanmomun Zeylanicum zu erwähnen, was im Griechischen süßes Holz bedeutete.

In Italien wird er später Canella genannt, was sich später in seinem heutigen Namen niederschlägt. Canella könnte als "Röhrchen" übersetzt werden, was sich auf die Form des Stiels bezieht, wenn der Bereich des Zweigs getrocknet wurde.

Sie entstehen an den Ufern des Indischen Ozeans, genau von einer Insel im Süden Indiens namens Sri Lnaka in Celian.

Für ein korrektes Wachstum ist ein heißes und feuchtes tropisches Klima erforderlich, das typisch für Südamerika, Afrika und Asien ist. Die idealen Grade liegen normalerweise zwischen 24 und 30 Monaten mit einem Niederschlag von 2000 bis 4000 mm pro Jahr. Für die Höhe sollten die perfekten Parameter zwischen 0 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Zusammensetzung

In seiner Zusammensetzung finden wir verschiedene Arten von Substanzen. Hauptsächlich ein Bestandteil, der neben Eugenol und Cyanalkohol mehrheitlich Zimtaldehyd genannt wird. Zu den Mineralien, die am meisten auffallen, gehören Magnesium, Eisen, Kalzium und reichhaltige Ballaststoffquellen, insbesondere Vitamin C.

Es ist genau in diesem letzten Vitamin C, das als eines der größten und stärksten Antioxidantien übersetzt wird, die in Lebensmitteln und verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind. Bekämpfe freie Radikale und verlangsame den natürlichen Alterungsprozess der Zellen.

Sein kraftvolles Aroma enthält ätherische Öle, die zwischen 0, 5 und 2, 5% variieren. Dazu gehören auch thermogene Eigenschaften, mit denen wir die Fettverbrennung beschleunigen und den Gewichtsverlust optimieren können.

Was ist Zimt?

Seine Verwendung und sein Verbrauch sind auf der ganzen Welt verbreitet, aber es befindet sich in der südamerikanischen Zone, in der es wirklich triumphiert. Eine der gebräuchlichsten Anwendungen ist die Kombination mit einem Tee, der zu Zimttee führt, der typisch für Mexiko, Ecuador, Chile oder Kolumbien ist und sogar den Süden der Vereinigten Staaten erreicht.

Wenn wir vor allem von Spanien sprechen, werden hier traditionelle Gerichte wie Aranda-Blutwurst zubereitet, die nicht nur zu den Grundzutaten für Milchreis gehören.

In der Dominikanischen Republik ist seine Verwendung sehr weit verbreitet, wenn es um die Herstellung eines Mmajuana geht, eines nationalen Likörs mit hohem Verbrauch, während Venezolaner ihn als Dressing für Chicha und Majarete verwenden, ein traditionelles landestypisches Dessert.

In Ecuador und Kolumbien wird ein als Canelazo bezeichneter Aufguss mit Likör zubereitet, der heiß serviert wird und als Rezept gegen die kalte Jahreszeit dient.

Wenn wir den Pazifischen Ozean überqueren und uns in Asien niederlassen, sehen wir, wie weit verbreitet seine Verwendung ist. Dies liegt daran, dass das berühmte Gewürz in der Regel in eine Vielzahl von Gerichten integriert ist. Wir finden verschiedene Formen wie Zimtpulver und Blatt, die als Zutat für die Herstellung verschiedener Curry-Sorten neben anderen Sorten aus China und Ceylon dienen.

Und welche anderen Vorteile von Zimt kennen Sie?