Huaya: Eigenschaften, Eigenschaften und Wirkungen
Der Huaya ( Melicoccus bijugatus ) ist ein im Norden Südamerikas heimischer Baum, der in tropischen Gebieten Amerikas, Afrikas und Asiens kultiviert wird. In seiner Herkunftsregion ist es als Mamón und in anderen Regionen als Mamoncillo, Maco, Huaya oder Quenapa bekannt.
Es ist eine Dioica-Pflanze, die immer grün ist und eine Höhe von bis zu 30 m erreichen kann. Die Blüten sind grünlich-weiß und die Früchte sind grün, wenn sie reif sind. Der Samen ist von einem essbaren lachsfarbenen Arillus umgeben.
Melicoccus bijugatus gehört zur Familie der Sapindaceae und wurde 1760 von Jacquin beschrieben und benannt. Es wird sehr geschätzt für den Geschmack des Arils, der frisch oder in Form von Säften und Konserven verzehrt wird.
Es hat verschiedene medizinische Eigenschaften, die mit dem Vorhandensein von Flavonoiden und anderen chemischen Verbindungen verbunden sind. Sowohl Aril als auch Samen werden zur Behandlung von Durchfall, Verstopfung, Asthma und als Entwurmungsmittel verwendet.
Die Wirkung der Art gegen Krebs ist wissenschaftlich nicht belegt. Aufgrund seiner antioxidativen Kapazität wird jedoch angenommen, dass es bei der Vorbeugung der Krankheit nützlich sein könnte.
Eigenschaften
Die Huaya ( Melicoccus bijugatus ) ist eine Art, die für den Geschmack ihrer Früchte sehr geschätzt wird. Es ist weit verbreitet in tropischen Regionen kultiviert und unter verschiedenen gebräuchlichen Namen bekannt. Die häufigsten Namen sind Mamón oder Mamoncillo, aber auch Quenapa, Huaya, Zitronengras, Mauco und Maco werden verwendet.
Beschreibung
Immergrüner Baum von 12 bis 25 m Höhe, obwohl er ausnahmsweise 30 m erreichen kann. Der Stamm der Pflanze ist in der Regel gerade und hat einen Durchmesser von 30 bis 60 cm. Er besteht aus grauer und glatter Rinde.
Die Blätter sind zusammengesetzt, kahl (ohne Trichome), wechselständig und 15 bis 25 cm lang. Es hat paarweise, elliptisch geformte Blättchen mit der spitzen Spitze und dem gesamten Rand. Sie sind 8 bis 11 cm lang und 2 bis 5 cm breit, wobei die Endblätter in der Regel größer sind.
Die Art ist dioica (zeigt die beiden Geschlechter bei verschiedenen Individuen) und die Blüten erscheinen in endständigen Blütenständen. Die männlichen Blüten sind in Rispen angeordnet und die weiblichen Blüten in Büscheln.
Die männlichen und weiblichen Blüten sind grünlich-weiß. Der Kelch besteht aus vier bis fünf 1, 5 bis 2 mm langen Stücken. Die Krone ist ungefähr 3 mm lang. Sie präsentieren eine Nektariferscheibe an der Basis der Blüten.
Die Früchte sind kugelförmige Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm, die im reifen Zustand eine grüne Farbe haben. Der Samen hat eine ellipsoide Form mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm und ist von einem essbaren lachsfarbenen Arillus umgeben.
Lebensraum und Verbreitung
Die Art ist in Nordsüdamerika und auf den Antillen beheimatet. Es ist jedoch in tropischen Regionen Amerikas, Afrikas und Asiens weit verbreitet und kann auch in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten wie Florida und Kalifornien gefunden werden.
Es ist in trockenen und feuchten tropischen Wäldern vom Meeresspiegel bis auf 1.000 m Höhe verbreitet. In seinem natürlichen Verbreitungsgebiet fällt ein Niederschlag zwischen 900 und 2600 mm mit einer Trockenzeit von 3 bis 5 Monaten.
Taxonomie
Die Art gehört zur Gattung Melicoccus der Familie Sapindaceae. Die Gattung Melicoccus besteht aus etwa 15 Arten, die ausschließlich in Südamerika und auf den Antillen vorkommen.
Melicoccus bijugatus ist die erste anerkannte Art der Gattung. Es wurde 1760 von Nicolaus Jacquin beschrieben. Der Name leitet sich von den griechischen Meli (Honig) und Kokkos (abgerundete Form) ab, die sich auf seine Früchte beziehen. Der Beiname Bijugatus (paarweise) bezieht sich auf das Vorhandensein gleichmäßiger Blättchen auf dem Blatt.
Anbau und Entwicklung
Die Art vermehrt sich hauptsächlich durch Samen, obwohl dies auch durch Pfropfen oder Schichtung möglich ist. Es entwickelt sich in verschiedenen Bodentypen, obwohl es feuchte Böden bevorzugt, die reich an organischen Stoffen sind.
Die natürliche Keimung der Samen ist langsam (sie beginnt nach 28 Tagen) und es können Keimungsraten von 68% erreicht werden. Sämlinge entwickeln sich sehr langsam und erreichen in einigen Versuchen erst 18 Monate nach der Aussaat eine Höhe von 39 cm.
In der Kultur werden die im Kindergarten gepflanzten Setzlinge auf das Feld umgepflanzt und in einem Abstand von 6 x 6 m ausgesät. Die Unkrautbekämpfung sollte in den ersten zwei Jahren der Bepflanzung erfolgen, um die Etablierung der Pflanzen zu begünstigen.
Nach ihrer Etablierung haben die Pflanzen in den ersten 40 Jahren ein Wachstum von etwa 1 cm Durchmesser und 0, 5 m Höhe pro Jahr.
Verwendet
Es wird hauptsächlich wegen des essbaren Wertes des Arils angebaut, der den Samen umgibt. Dieses Aryl enthält 77% Wasser, 19% Kohlenhydrate, 2% Ballaststoffe, 1% Protein, 0, 4% Asche und 0, 2% Fett.
In 100 g Fruchtfleisch sind ungefähr 50 mg Phosphor, 10 mg Ascorbinsäure, 0, 2 mg Carotin, 0, 8 mg Niacin und 0, 02 mg Thiamin enthalten.
Samen enthalten große Mengen an Eiweiß und in einigen Regionen wird Toast konsumiert. Auch die Blüten haben ein großes Wohlfühlpotential.
Im Jahr 2016 wurde eine Untersuchung unter Verwendung der Schale der Frucht durchgeführt und ihre Brauchbarkeit als Farbstoff verifiziert. Der hohe Gehalt an phenolischen Verbindungen der Frucht ermöglicht es, rötliche bis kaffeeähnliche Färbungen zu erzielen, die mit verschiedenen Textilien arbeiten.
Eigenschaften für die Gesundheit
Das Fruchtfleisch und die Samen von Huaya oder Mamón haben einen medizinischen Wert, der mit Informationen über die in ihnen enthaltenen chemischen Verbindungen belegt wurde.
Die Samen werden pulverisiert und mit heißem Wasser gemischt, um Durchfall zu behandeln. Dies ist auf das Vorhandensein von Flavonoiden wie Epicatechin, Catechin und Procyanidin B12 zurückzuführen, die auf den Dickdarm einwirken.
Ebenso sind die Samen gegen einige Parasiten wie Cryptosporidium parvum und Encephalitozoon intestinalis wirksam . Die antiparasitäre Wirkung beruht auf dem Vorhandensein von Naringenin.
Das Fruchtfleisch von Huaya oder Mamón (Arillus des Samens) wurde zur Kontrolle des Bluthochdrucks verwendet. Es wird angenommen, dass Kaffeesäure und Comarsäure auf das Gefäßgewebe einwirken. Zusätzlich ist Kaffeesäure zur Behandlung von Asthma wirksam.
Verstopfung kann mit dem Fruchtfleisch des Huaya behandelt werden, da es Ferulasäure enthält. Diese Verbindung hat abführende Wirkungen, die den Durchgang des Dickdarms verringern.
Das Huaya enthält auch große Mengen an Vitamin C und B-Komplex. Ascorbinsäure (Vitamin C) hilft, das Immunsystem zu aktivieren, und kann so Viruserkrankungen verhindern und heilen. Es hat auch antioxidative Eigenschaften, neutralisiert freie Radikale, die Zellmembranen beeinflussen.
Aufgrund seines hohen Gehalts an Niacin (Vitamin B3) hat es entgiftende oder entschlackende Eigenschaften. Das Fruchtfleisch liefert auch Thiamin (Vitamin B1), das für die Zellentwicklung wesentlich ist.
Wirkt es gegen Krebs?
Es gibt keine schlüssigen Studien zur spezifischen Rolle von Huaya oder Mamón bei der Vorbeugung oder Heilung von Krebs. Sein hoher Gehalt an Antioxidantien zeichnet sich jedoch in diversen Arbeiten als günstiger Faktor für die Prävention von Krebs, Autoimmunerkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen aus.
In einer in Mexiko durchgeführten Studie wurde die antioxidative Kapazität von Extrakten aus Früchten verschiedener Pflanzen bewertet. Es wurde festgestellt, dass der Extrakt von Huaya ( Melicoccus bijugatus ) einen besseren Schutz gegen freie Radikale aufweist.
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein bedeutender Prozentsatz der phenolischen Verbindungen (20%) aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung für die Vorbeugung von Krebs und anderen Krankheiten von Nutzen ist.
