10 nützliche Bakterien für den Menschen und ihre Eigenschaften
Einige nützliche Bakterien für den Menschen sind unter anderem Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices und Lactobacillus acidophilus . Bakterien sind prokaryotische, allgegenwärtige und zahlreiche mikroskopische Organismen. Wir finden sie in verschiedenen Größen und Formen.
Die Beziehung zum Menschen kann je nach Tierart und den biotischen und abiotischen Bedingungen der Umgebung, in der sie sich entwickeln, positive, negative oder neutrale Folgen haben.
Der Mensch hat sich über Millionen von Jahren mit Mikroorganismen entwickelt, die im Inneren und Äußeren unseres Körpers leben und wichtige Konsequenzen haben.
Viele Bakterienarten haben positive Konsequenzen für uns, die wir als ihre Gäste auftreten. Dazu zählen unter anderem die Resistenz gegen virulente Bakterien, die Verdauung von Nährstoffen, die Aufrechterhaltung eines optimalen pH-Werts und die Produktion von Hemmstoffen wie Antibiotika.
Die Ungleichgewichte in der mikrobiellen Biota des Menschen sind auf verschiedene Erkrankungen zurückzuführen, wie Entzündungen, Sklerose, Diabetes, Allergien, Fettleibigkeit, Asthma und sogar Krebs und Autismus. Daher ist es notwendig, den "gesunden" Zustand dieses so vielfältigen und reichlich vorhandenen Bioms zu kennen.
In diesem Artikel werden wir 10 Bakterien behandeln, die für den Menschen von Vorteil sind, sie beschreiben und ihre Rolle für unser Wohlbefinden hervorheben.
10 nützliche Bakterien für den Menschen
Wenn wir den Begriff "Bakterien" hören, ist es fast unvermeidlich, einen negativen Begriff in Beziehung zu setzen. Wir assoziieren Bakterien normalerweise sofort mit katastrophalen Krankheiten.
Wir sind ständig bemüht, unseren Körper und unsere Umwelt "frei von Bakterien" und anderen Mikroorganismen zu halten, indem wir antibakterielle Mittel und Reinigungsmittel verwenden, um unsere Gesundheit in einem optimalen Zustand zu erhalten.
Dieses negative Bild der Bakterien muss jedoch modifiziert werden. Während es wahr ist, dass viele Bakterien die Erreger mehrerer Pathologien sind, verursachen andere einen immensen Nutzen für unsere Gesundheit, da sie von wesentlicher Bedeutung sind.
Forscher haben den Anteil von Bakterien in unserem Körper geschätzt und eine überwältigende Zahl gefunden: Für jede Zelle haben wir ungefähr 10 Bakterien. Dies bedeutet, dass wir quantitativ mehr Bakterien sind als Menschen.
In Bezug auf die Masse machen die Bakterien einen vernachlässigbaren Anteil aus. In Bezug auf die Gene haben wir als Organismus jedoch 99% der Bakteriengene und nur 1% der menschlichen Gene. Deshalb spielen Bakterien eine sehr wichtige Rolle in verschiedenen Aspekten unseres Lebens, einschließlich der Verdauung, der Immunität und des Schutzes vor Krankheiten.
Diese astronomische Menge an Bakterien macht es schwierig, nur 10 davon auszuwählen, aber wir werden die berühmteste der wissenschaftlichen Literatur analysieren:
Escherichia coli
In biologischen Labors - und auch in der Volkskunde - spielt E. coli eine wichtige Rolle als bekanntester Organismus auf dem gesamten Planeten. Es ist nicht nur als Forschungsmodell in der Molekularbiologie und Genetik nützlich, sondern auch in unserem Körper.
Das Vorhandensein von E. coli wurde mit der Produktion von Vitamin K und Vitamin B12 in Verbindung gebracht, beides wichtige Voraussetzungen für den Säugetierwirt. Darüber hinaus verbraucht es den Sauerstoff des Darms und sorgt für eine angemessene Umgebung für seine anaeroben Begleiter. Schließlich werden pathogene Mikroben kompetitiv ausgeschlossen.
Eubacterium
Die Gattung Eubacterium ist wie E. coli ein symbiotischer Bewohner unseres Verdauungstraktes. Es trägt zur Produktion von Vitamin K, Vitamin B12, Folsäure und Biotin bei. Andere Bakteriengattungen sind ebenfalls wichtige Produzenten dieser Vitaminverbindungen.
Bacterioides
Bacteroides sind eine der größten Bakterienlinien, die während des Evolutionsprozesses entstanden sind. Diese Arten sind als Stäbchen mit anaerobem Stoffwechsel charakterisiert, bilden keine Sporen und reagieren negativ auf Gram-Färbungen.
Diese Bakterien beginnen sehr früh in unserem Leben Teil unserer Mikrobiota zu sein, da sie während der Geburt von Mutter zu Kind vaginal übertragen werden.
Sie sind als normale Bewohner des Verdauungstraktes zu finden. Bakteroide sind in der Lage, Kohlenhydrate zu fermentieren und dabei eine Vielzahl flüchtiger Fettsäuren zu produzieren, die der Wirt resorbieren und als Energiequelle verwenden kann.
Studien haben gezeigt, dass Tiere, denen Bakterien im Verdauungstrakt fehlen, 30% mehr Energie benötigen, da sie diese Mikroorganismen nicht besitzen, die zur Bildung assimilierbarer Verbindungen beitragen.
Es wurde auch festgestellt, dass die Besiedlung durch Bacteroides, wie Bacteroides fragilices, für die Funktion des Immunsystems bei Säugetieren von entscheidender Bedeutung ist.
Lactobacillus
Es gibt mehr als 80 Arten, die zu dieser Bakteriengattung gehören. Diese Gattung ist ein wichtiger Vertreter des Stammes Firmicutes . Speziell die Art L. acidophilus ist ein Gegenseitigkeitsbewohner unseres Darms und hilft bei der Verdauung von Nahrungsmitteln.
Durch seinen Metabolismus produziert er Milchsäure und Wasserstoffperoxid und hilft so, den Verdauungstrakt von pathogenen Mikroorganismen frei zu halten.
Darüber hinaus tragen sie zur Verdauung von nicht verdaulichen Kohlenhydraten (Cellulose, Peptina usw.) bei, die eine wichtige Energiequelle im Dickdarm darstellen.
Dieses Bakterium kommt in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt vor und wird als Probiotikum verwendet. Dieses Thema wird später besprochen. Der Verzehr dieser Organismen war besonders bei Patienten mit Laktoseintoleranz wirksam, da er bei der Verdauung dieses Kohlenhydrats hilft.
Diese Gattung kommt auch in der Vaginalschleimhaut vor und trägt zur Aufrechterhaltung eines sauren pH-Werts bei. Sodbrennen hilft, Krankheitserreger wie den Pilz Candida fernzuhalten .
Staphylococcus
Die Mikrobiota der Haut trägt in hohem Maße zur Gesundheit Ihres Wirtes bei und schützt vor einer Vielzahl potenzieller Infektionen. Ein Weg, dies zu tun, ist die Herstellung von Bakteriozinen, antimikrobiellen Substanzen, die von den Ribosomen von Bakterien synthetisiert werden.
Bacteriocine sind hitzebeständige Peptide, die ein Eliminationsspektrum verschiedener Mikroorganismen aufweisen können.
Das Ungleichgewicht in der mikrobiellen Zusammensetzung der Haut wurde mit der Entwicklung von Krankheiten wie Psoriasis, Dermatitis und Akne in Verbindung gebracht.
Die Bakterien der Gattung Staphylococcus sind dominierende Bewohner der Haut. Obwohl einige möglicherweise pathogen sind, ist eine bestimmte Gruppe Teil der nützlichen Mikrobiota und hilft bei der Produktion von antimikrobiellen Substanzen wie den Arten S. gallinarum, S. epidermidis und S. hominis.
Ein anderes Beispiel ist S. lugdunensis . Dieses Bakterium wurde aus der Nasenhöhle isoliert und führte zur Entdeckung eines neuen Antibiotikums. So kann die Erforschung nützlicher Bakterien zum Fortschritt der Medizin führen.
Streptococcus
Bakterien der Gattung Streptococccus sind im Allgemeinen mit Krankheiten verbunden, jedoch ist die Art S. thermophilus eine nützliche Mikrobe.
Dieses Bakterium hat nicht die Fähigkeit, sich zu bewegen, sondern zu fermentieren. Wie der Name schon sagt, hält es hohen Temperaturen stand.
Der Stoffwechsel kann je nach Kontext aerob oder anaerob sein. Es befindet sich im Dünndarm, wo es zu gären beginnt. Seine Anwesenheit im Verdauungstrakt hilft bei der Verdauung komplexer Kohlenhydrate.
Bifidobakterien
Diese Bakteriengattung kommt natürlich in unserem Magen-Darm-Trakt vor. Es scheint wichtig bei Säuglingen zu sein, häufiger bei Kindern, die gestillt werden.
Es trägt zur Verdauung von Nahrungsmitteln bei und hilft dabei, Verbindungen zu spalten, die sich nicht leicht in kleine, leicht verdauliche Moleküle auflösen lassen. Darüber hinaus verhindert es die Entwicklung von Durchfall und Verstopfung.
Eines der Nebenprodukte der metabolischen Aktivität von Bifidobakterien ist die Ansammlung von Gas im Darm.
Diese Bakteriengattung hat sich auch bei der Regulation des Immunsystems als positiv erwiesen und die Expression von IgG-Immunglobulinen moduliert.
Bacillus
Die Art Bacillus coagulans wird in der Regel in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen und hat sich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes wie Durchfall als positiv erwiesen.
Lactococcus
Wir finden diese Bakteriengattung in relevanten Mengen in fermentierten Milchprodukten. Sie sind vorteilhaft für den Organismus, da sie offenbar zur Behandlung von Allergien und entzündlichen Erkrankungen dienen.
Faecalibacterium
Wie die meisten beschriebenen Bakterien befindet sich diese Gattung im Magen-Darm-Trakt.
Die Reduktion von Faecalibacterium prausnitzii scheint mit einer Reihe von Pathologien wie der Darmkrankheit in Zusammenhang zu stehen. Darüber hinaus hat das Bakterium entzündungshemmende Eigenschaften.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis ist ein nützlicher Stamm probiotischer Bakterien, die natürlicherweise im menschlichen Verdauungstrakt vorkommen. Es wird als probiotisch angesehen, weil es dem Menschen eine wohltuende Wirkung verleiht.
Es ist wichtig für eine gute Verdauung; Dieser Mikroorganismus lebt im Dickdarm und konkurriert dort um Nahrung.
Das Darmlumen, der Magen, der Dickdarm und der Darm werden von den dominierenden Mikroorganismen besiedelt, die in der Darmflora leben. Wenn sie mit Probiotika ergänzt werden, ist es daher wichtig, eine angemessene Dosis einzunehmen, die es ihnen ermöglicht, effektiv gegen Bakterien zu konkurrieren, die Krankheiten oder Infektionen verursachen können.
Einige probiotische Bakterien besiedeln die Wände des Lumens, während andere, wie Bifidobacterium animalis, ihre probiotischen Wirkungen ausüben, wenn sie sich durch das Verdauungssystem bewegen.
Bifidobacterium animalis verwendet einen Fermentationsprozess, um Kohlenhydrate in chemische Verbindungen wie Milchsäure und Wasserstoffperoxid umzuwandeln, wobei nur eine probiotische Dominanz im gesamten Darmbereich möglich ist.
Was sind Probiotika?
Es ist unmöglich, über nützliche Bakterien oder "freundlich" zu sprechen, ohne zu klären, was ein Probiotikum ist, da dieser Begriff in den letzten Jahren sehr populär geworden ist.
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) handelt es sich bei Probiotika um Mikroorganismen - meist Bakterien -, deren Vorhandensein in angemessenen Mengen einen Nutzen für den Wirt mit sich bringt. Dies ist ein Synonym, das für gute Bakterien ausreichend ist.
Obwohl seine Verwendung exponentiell gewachsen ist, reicht seine Verwendung mehrere Jahrhunderte zurück, in denen fermentierte Milch als Hausmittel zur Behandlung einiger bakterieller Krankheiten verwendet wurde. Tatsächlich wurde beobachtet, dass sein Verzehr dem Patienten positive Ergebnisse brachte.
Heutzutage gehen Probiotika über reine Milchprodukte hinaus. Sie kommen in verschiedenen Darstellungen, von Kapseln, Tabletten, Pulvern und anderen, die in Getränke und andere Lebensmittel eingearbeitet werden können.
Warum sind Probiotika gut? Diese helfen bei der Kontrolle potenzieller Infektionen, da "gute" Bakterien mit "schlechten" Bakterien konkurrieren und diese letztendlich verdrängen. Sie helfen auch dabei, die gesunde Mikrobiota des Wirts wiederherzustellen, nachdem sie Antibiotika eingenommen haben, die ihn getötet haben.
Wie werden "gute" Bakterien "böse"?
Wie wir gesehen haben, gibt es mehrere Bakterien, die in wechselseitigen oder gegenseitigen Beziehungen zum Menschen existieren, ohne Schaden zu verursachen.
Einige dieser Mikroben haben jedoch "Verwandte", von denen bekannt ist, dass sie beim Menschen verheerende Krankheiten auslösen können. Oft stellen wir fest, dass eine Sorte nützlich und eine andere verheerend ist. Warum ist dieser große Unterschied?
Das klassische Beispiel ist Escherichia coli, das normalerweise im menschlichen Darm vorkommt. Es gibt einige pathogene Stämme dieses Mikroorganismus, die die Erreger einer Vielzahl von Krankheiten sind, von einfachem Durchfall bis zu hämolytischen Syndromen, die möglicherweise den Tod des Patienten verursachen können.
In den meisten Fällen besteht der entscheidende Unterschied zwischen einem nützlichen und einem anderen pathogenen oder tödlichen Stamm - überraschenderweise - nur in einigen Genen, die in mobilen Elementen wie Plasmiden, Transposons oder Phagen gefunden wurden, die in das Genom integriert wurden.
