Malibu (Getränk): Geschichte, Destillation und Rezepte

Das Malibu- Getränk ist eine Marke von weißem Rum karibischen Ursprungs, der aus natürlicher Kokosnuss gewonnen wird. Sein Geschmack ist eine Mischung aus Kokosnüssen, Mandeln und Gewürzen. Es ist ein Getränk für diejenigen, die Liköre und süße Spirituosen mögen.

Es ist weltweit führend bei rumbasierten Produkten und wird derzeit in mehr als 80 Ländern auf der ganzen Welt vermarktet.

Sein Alkoholgehalt beträgt 21 Vol .-%. Die Marke gehört dem globalen Spirituosenhersteller Pernod Ricard.

Geschichte des Malibu

Malibu wurde auf der Insel Curaçao aus natürlichen Kokosnussextrakten hergestellt. Das Produkt wurde 1893 von der West Indies Rum Distillery Ltd. hergestellt, einem Hersteller, der auch heute noch verschiedene Rum-Marken produziert.

Die ursprüngliche Absicht war es, ein Produkt zu kreieren, das den Barkeepern die Zubereitung des Piña Colada-Cocktails erleichtert. Pina Colada ist ein süßer Cocktail aus Rum, Sahne oder Kokosmilch und Ananassaft. Es wird in der Regel schütteln oder mit Eis gerührt.

Es kann mit einer Ananas- oder Kirschscheibe dekoriert werden. Es gilt als das Nationalgetränk von Puerto Rico.

Malibu begann erfolgreich zu sein und seine Popularität nahm zu, ebenso wie seine Verkäufe. Als die Produktion ausreichend anstieg, verbesserte sich die Qualität der verwendeten Zutaten und die Destillation von Rum wurde nach Barbados gebracht. Barbados gilt als Geburtsort des Rums, da es dieses Getränk seit mehr als 350 Jahren herstellt.

Die Firma Twelve Island Shipping Company war verantwortlich für die Verteilung des Rums ursprünglich auf die 12 Inseln der Antillen.

In der Folge breitete sich die Verbreitung von Malibu auf nahezu alle Kontinente aus. Im Jahr 2008 erhielt Malibu 8 Medaillen bei verschiedenen internationalen Getränkewettbewerben.

Verschiedene Besitzer

Malibu gehörte als Marke zu verschiedenen Spirituosenhäusern. Nach seiner Gründung durch die West Indies Rum Distillery wurde es vom globalen Produzenten Diageo erworben, der es 2002 für 800 Millionen US-Dollar an seinen Konkurrenten Allied Domecq verkaufte.

Im Jahr 2005 wurde Allied Domecq wiederum vom Hersteller Pernod Ricard in einer Transaktion von 14 Milliarden US-Dollar übernommen. Malibu wurde in das Portfolio der von Pernod Ricard übernommenen Marken aufgenommen.

Destillation

Malibu verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack der präzisen Mischung aus karibischem Rum mit natürlichen Kokosaromen und hochwertigem reinem Zuckerrohr. Die Produktion kombiniert traditionelle Methoden mit modernsten Technologien.

Der Produktionsprozess beginnt mit der Gewinnung von Melasse. Das Zuckerrohr wird bei hoher Temperatur erhitzt, um ungereinigten dunklen Zucker zu erzeugen, und die Melasse ist ein Sirup, der aus diesem Prozess resultiert.

Dann wird eine Mischung aus Wasser und Hefe zu der Melasse gegeben, um die Fermentation zu fördern. Diesem Schritt folgen drei aufeinanderfolgende Destillationsprozesse.

Der nach diesem Verfahren gewonnene helle und klare weiße Rum wird nach dem Mischen mit Kokosnuss in Eichenfässer abgefüllt. Dies gibt Malibu seinen allgemein anerkannten Geschmack.

Malibu ist leicht erkennbar an seiner berühmten weißen Flasche, die mit Palmen und einem Sonnenuntergang im Hintergrund illustriert ist.

Positionierung

In seiner Geschichte wurde Malibu als Marke "ernsthaft leichtfertig" beworben. In Fernsehwerbung für die Marke werden Menschen karibischer Herkunft in der Regel als Parodie auf die westliche Lebensweise eingesetzt, um ihr Leben ernst zu nehmen.

Es wird ein Voice-Over hinzugefügt, das erklärt: "Wenn die Menschen in der Karibik das Leben so ernst genommen hätten, hätten sie Malibu niemals geschaffen. Ernsthaft leicht. "

Ab 2014 hat die Werbekampagne eine neue Positionierung für Malibu angestrebt, um die Verbraucher zu motivieren, "den besten Sommer in der Geschichte" zu haben.

Die aktuelle Kampagne umfasst Fernsehwerbung und eine YouTube-Kampagne, die den Unterschied zwischen "Sie im Sommer" und "Sie den Rest des Jahres" zeigt.

Variationen

Die Originalversion von Malibu Rum hat einen Kokosgeschmack, es gibt jedoch einige Variationen, die auf verschiedenen Märkten hergestellt wurden und unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben.

Malibu-Versionen wurden mit einem tropischen Fruchtgeschmack (Banane, Ananas, Passionsfrucht, Melone und Mango) kreiert.

Es gibt auch eine gemischte Version mit Minze, bekannt als Malibu Fresh. Eine andere Version wird mit Tequila gemischt und ist als Malibu Red bekannt. Schließlich wurde eine Version mit doppelter Stärke namens Malibu Black erstellt.

Rezepte

Malibu wird normalerweise zusammen mit anderen Getränken wie Säften, Limonaden und Erfrischungsgetränken eingenommen. Einfache oder aufwendige Cocktails können zubereitet werden. Hier einige Beispiele: