Wie man in 5 einfachen Schritten vegan oder vegetarisch ist

Es ist wichtig zu lernen, wie man Veganer oder Vegetarier wird, um frühere Essgewohnheiten loszuwerden. Es gibt eine Reihe von Tipps, die Sie befolgen können, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass Sie es in kürzester Zeit erhalten.

Jeden Tag werden mehr Menschen mentalisiert, sich vegetarisch und sogar vegan zu ernähren.

Der Unterschied zwischen vegetarischer und veganer Ernährung besteht darin, dass die vegetarische Ernährung normalerweise den Verzehr von Produkten von Tieren wie Eiern oder Milch nicht einschränkt, während dies bei Veganern der Fall ist.

Darüber hinaus kaufen letztere keine Produkte mehr, die tierische Elemente enthalten oder ausbeuten, wie Honig, Käse, Lederhandtaschen oder Schuhe oder Eintrittskarten für den Zoo.

Dies liegt daran, dass die Ernährung nur ein kleines Spiegelbild einer Reihe von Idealen ist. In der Tat hat jeder seine Kriterien, wenn es darum geht, Produkte tierischen Ursprungs zu konsumieren oder nicht, und dies kann sehr unterschiedlich sein.

Es gibt Menschen, die den Verzehr tierischer Produkte ausschließen oder reduzieren, um die schrecklichen Auswirkungen auf die Umwelt zu vermeiden, andere tun dies für ihre Gesundheit, andere für das Leiden der Tiere und das Meiste für alles.

Andererseits gibt es eine große Vielfalt an Diäten bei Menschen, die weniger Fleisch essen oder es ganz lassen möchten. Der Bereich kann variieren zwischen:

• Wer sich daran gewöhnt, wöchentlich einen Tag ohne Fleisch zu haben.
• Diejenigen, die kein Fleisch essen, sondern Fisch.
• Diejenigen, die keine Tiere konsumieren, sondern die daraus gewonnenen Produkte.
• Veganer (weder Tiere noch Folgeprodukte).

Auf der anderen Seite, wenn Sie überlegen, auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umzusteigen, werden Sie hier alle Schritte finden, um dies bestmöglich umzusetzen.

5 Schritte, um vegan oder vegetarisch zu sein

Schritt 1: Gute Gründe haben und überzeugt sein

Es ist klar, dass Sie als Vegetarier oder Veganer einige Gründe für diese Entscheidung haben. Der erste Schritt, um Vegetarier zu werden, besteht darin, die Überzeugungen zu erforschen und zu stärken, die den Wandel unterstützen.

Finden Sie zunächst heraus, was es bedeutet, Vegetarier zu sein, und welche Arten von Ernährung Sie wählen können. In diesem Artikel wird es ausführlich erklärt.

Informieren Sie sich zunächst über die Produktion von Fleisch, die Schäden, die es auf dem Planeten verursacht, wie es gemacht wird, unter welchen Bedingungen Tiere leben usw. Es gibt viele Inhalte im Internet: Bücher, Dokumentationen, Videos, Bilder und sogar Gruppen in sozialen Netzwerken, auf die sehr einfach zugegriffen werden kann. Auch wenn Sie es wagen, versuchen Sie, eine Farm zu besuchen oder zu töten.

Die bekanntesten Filme und Dokumentationen in der Welt des Vegetarismus und Veganismus sind Earthlings, Food INC. o Gabeln über Messer (Gabeln über Messer), aber es gibt viele andere.

Andererseits möchte er auch mehr über die Auswirkungen auf die Gesundheit erfahren. Wenn Sie an den Vorteilen dieser Diät zweifeln, ging es in einem früheren Artikel um die unerwarteten Vorteile, Vegetarier zu sein.

Ebenso wie die Vorteile werden die möglichen negativen Konsequenzen einer Ernährungsumstellung für einige Menschen untersucht, insbesondere wenn sie nicht richtig durchgeführt wird. Wenn Sie andere Vegetarier oder Veganer kennen, versuchen Sie, mit ihnen zu sprechen, ihre Gründe, ihre Erfahrung und ihre Gewohnheiten zu erläutern, um Sie anzuleiten.

Es ist absolut notwendig, dass Sie überzeugt sind, die Änderung vorzunehmen, und dass Sie gute Gründe dafür haben. Versuchen Sie, jede Lücke oder jeden Widerspruch, den Sie haben, zu lösen, denn wenn Sie dies nicht tun, wird es für Sie sehr einfach sein, in Zukunft abzureisen. Das erste ist, einige Ideen gut fixiert und perfekt argumentiert zu haben.

Zum Beispiel sind viele der Menschen, die sich für diese Art der Ernährung entschieden haben, gegen den Speziesismus. Dieses Konzept wird verwendet, um Diskriminierung und Ausbeutung gegenüber anderen Lebewesen zu definieren, da sie nicht derselben Art angehören.

Sie können sich Fragen stellen wie: Warum fressen manche Tiere und andere nicht? Was würde mit Insekten passieren? Könnte ich ein Tier selbst töten? Wie fühlen sich nichtmenschliche Lebewesen? Können sie Schmerzen fühlen? Was leistet Fleisch für meine Gesundheit? Könnten Sie Ihre Eigenschaften durch Lebensmittel nicht-tierischen Ursprungs ersetzen? Was passiert, wenn ich Milch oder Eier konsumiere? ... und finde eine Position, in der du dich positionieren kannst.

Wichtig ist, dass wir unsere Motive genau beschreiben, was wir durch eine Ernährungsumstellung erreicht haben und von welcher theoretischen Grundlage wir ausgegangen sind.

Schritt 2: Angenommen, es wird schwierig. Sind Sie bereit, zusätzliche Anstrengungen zu unternehmen?

Man muss bedenken, dass es eine Anstrengung ist, Vegetarier oder Veganer zu werden, und es ist keine leichte Aufgabe.

Die meisten unserer Verwandten, Freunde und Bekannten sind Konsumenten von Fleisch und Produkten tierischen Ursprungs, so dass viele von ihnen Ihrer Entscheidung möglicherweise nicht zustimmen. Deshalb müssen Sie darauf vorbereitet sein, sich nicht von sozialem Druck mitreißen zu lassen, und gute und gut begründete Gründe haben, die Sie motivieren, weiterzumachen.

Andererseits müssen Sie sich bewusst sein, dass Sie Ihre Gewohnheiten ändern müssen. Zum Beispiel kann das Essen in einem Restaurant oder im Haus eines anderen eine Herausforderung für Vegetarier sein.

Es kann schwierig sein, vollständig vegetarische (und insbesondere vegane) Gerichte in Restaurants zu finden, da viele Menschen nicht genau wissen, worum es bei dieser Idee geht. Daher kann es normal sein, einen Teller mit Gemüse zu servieren, dessen Sauce mit Fleisch zubereitet wird, ohne dass Sie es merken, oder sich mit einem Fischgericht zu überraschen.

Deshalb ist es gut, die Menschen um Sie herum zu informieren, obwohl sie wissen, dass sie versuchen werden, Sie davon zu überzeugen, dass Sie falsch liegen, oder Sie für Ihre Entscheidung kritisieren. Aus diesem Grund müssen Sie sehr sicher sein, was Sie tun, wenn Sie diese Art von Diät beginnen.

Wenn Sie nicht möchten, dass sie es tun, tun Sie es auch nicht. Versuchen Sie nicht, Ihre Ideen jemandem aufzuzwingen oder ihn dafür zu kritisieren, dass er Fleisch isst. Sie haben Ideen entwickelt, die andere Menschen möglicherweise nicht teilen, und die Hauptsache ist, die Freiheit jedes Einzelnen zu respektieren.

Schließlich ist es wichtig zu sagen, dass der Schwierigkeitsgrad durch verschiedene Faktoren erhöht wird: ob sie uns Essen machen oder ob wir es tun, ob wir Gemüse mögen oder nicht, ob wir flexibel sind, neue Lebensmittel zu konsumieren usw.

Schritt 3: Planen Sie die Änderung

Wenn Sie sich für eine Umstellung auf eine vegetarische Ernährung entscheiden, müssen Sie zunächst über die Schritte nachdenken, die Sie unternehmen werden, um dies zu erreichen. Pflastere den Boden, damit der Prozess einfach und erträglich ist. In diesem Schritt wäre es ratsam, dass:

- Warnen Sie Ihre unmittelbare Umgebung : Teilen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie Ihre Entscheidung und Ihre Gründe mit. Dies kann hilfreich sein, um Ihr Engagement für Veränderungen zu verstärken und andere Menschen dabei zu unterstützen.

- Gehen Sie zum Arzt, um eine Untersuchung durchzuführen : Manche Menschen können gesundheitliche Probleme haben, wenn sie unter drastischen Ernährungsumstellungen leiden, um nicht mehr die zuvor erhaltenen Nährstoffe zu erhalten.

Es kann auch vorkommen, dass wir vor Beginn der vegetarischen oder veganen Ernährung bereits gesundheitliche Probleme haben, von denen wir nichts wussten. Aus diesem Grund ist es zweckmäßig, vor Beginn dieser Diät eine Überprüfung durchzuführen, um festzustellen, wie es Ihnen geht.

Wenn bei Ihnen ein Mangel an Nährstoffen festgestellt wird, ist es nicht erforderlich, Produkte tierischen Ursprungs zu verzehren. Dies lässt sich leicht mit Nahrungsergänzungsmitteln lösen, die von einer gesunden und ausgewogenen Ernährung begleitet werden.

- Lernen Sie etwas über Lebensmittel, wie man sie kombiniert oder ersetzt : Es ist wichtig, ein wenig über Ernährung zu lernen. Wie wir im vorigen Punkt gesagt haben, ist diese Änderung mit Aufwand verbunden! Um gesund zu bleiben, ist es am besten, die Nährstoffe zu kennen, die Ihr Körper täglich benötigt.

Wenn Sie aufhören wollen, Fleisch zu essen, versuchen Sie auch, diese Proteine ​​und Eisen aus anderen nicht tierischen Quellen zu entnehmen, wenn möglich in der gleichen Menge.

Beispielsweise können Sie Eisen und Protein über Sojabohnen, Bohnen oder Linsen erhalten. Um Eisen aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs aufzunehmen, müssen Sie es jedoch mit Vitamin C wie einem natürlichen Orangensaft begleiten.

- Kochen lernen : Wenn Sie eine Diät ohne tierische Produkte beginnen möchten, müssen Sie bei vielen Gelegenheiten bereit sein, Ihr eigenes Essen zuzubereiten. Es gibt zahlreiche Rezepte im Netzwerk mit unterschiedlichen Schwierigkeiten für Vegetarier und Veganer. Darüber hinaus ist es manchmal nicht so schwierig, wie es scheint, da einige Rezepte nur mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Gewürzen gekocht werden können, wobei sie gleichermaßen reich und lecker bleiben.

Es ist erstaunlich, wie manche Gerichte mit tierischen Lebensmitteln zubereitet werden, man kann also kaum einen Unterschied feststellen. All dies können Sie tun, Sie müssen sich nur anstrengen und mit neuen Rezepten experimentieren.

Schritt 4: Ideen in die Praxis umsetzen

Sobald die obigen Schritte abgeschlossen sind, gibt es verschiedene Methoden, um Vegetarier oder Veganer zu werden. Das Beste ist, dass Sie allmählich beginnen, weil plötzliche Veränderungen normalerweise nicht gut für unseren Körper sind.

Im Folgenden stelle ich verschiedene Methoden vor, mit denen Sie Vegetarier oder Veganer werden können. Es bleibt bei Ihrer Entscheidung zu entscheiden, mit welchen Sie beginnen möchten, ob Sie alle Phasen durchlaufen oder nicht oder ob Sie in einer dieser Phasen bleiben möchten, ohne weiter voranzukommen.

- Ersetzt einige Lebensmittel tierischen Ursprungs : Diese Methode besteht darin, alle Lebensmittel tierischen Ursprungs, die für Sie leicht verzichtbar sind, wie z. B. Schweinefleisch oder Käse, in der Nahrung zu erfassen. Alles hängt von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, entfernen Sie nach und nach mehr Lebensmittel tierischen Ursprungs, bis Sie auf alles verzichten. Es wird empfohlen, neue Lebensmittel einzuführen oder sie zu nutzen, um gleichzeitig einige vegetarische Rezepte zu probieren.

- Wählen Sie einen Tag pro Woche ohne Fleisch : Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Tag pro Woche zu wählen, an dem Sie nicht den ganzen Tag Fleisch essen können. Nehmen Sie sich diesen Tag Zeit, um neue vegetarische oder vegane Gerichte zu entdecken, oder besuchen Sie Restaurants, die diese Art von Essen anbieten.

Wir bestehen darauf, dass es nicht nur darum geht, diese Produkte zu eliminieren, sondern auch neue Produkte in die Ernährung aufzunehmen. Nach und nach und je nachdem, wie Sie sich fühlen, können Sie es auf zwei Tage pro Woche, dann auf drei usw. verlängern.

- Ändern Sie eine Mahlzeit pro Tag : Sie können auch eine der Mahlzeiten des Tages auswählen (z. B. Frühstück oder Mittagessen), bei denen Sie versuchen, kein Fleisch zu essen oder nur Produkte pflanzlichen Ursprungs zu verzehren. Fügen Sie dieser Mahlzeit neue Lebensmittel und Rezepte hinzu und probieren Sie neue Geschmacksrichtungen aus.

Im Laufe der Zeit können Sie bis zu zwei Mahlzeiten pro Tag usw. einnehmen, um die gesamte Diät abzudecken.

- Versuchen Sie, mehrere Tage ohne Futter von Tieren zu verbringen: Diese Option impliziert eine etwas abruptere Änderung als die vorherigen. Es wird daher empfohlen, das Futter sehr gut zu wählen, damit wir keinen Nährstoffmangel haben.

Es geht darum, eine Reihe von Tagen (7 Tage, 15 Tage, sogar einen Monat) herauszufordern, ohne Produkte tierischen Ursprungs zu konsumieren. Prüfen Sie nach dieser Probezeit, ob Sie sich wohl fühlen und bereit sind, in dieser Lebensweise zu bleiben.

- Ersetzen Sie die Lebensmittel Ihrer täglichen Ernährung durch Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs : Bei dieser Methode werden alle Fleisch- oder Tierprodukte ersetzt, die von ähnlichen Produkten verzehrt werden oder ähnliche Nährwerte aufweisen.

Sie können damit beginnen, eine Liste des Repertoires der Lebensmittel zu schreiben, die Sie normalerweise zu Hause kochen oder essen. Erforschen Sie dann, wie Sie die Rezepte ändern können, indem Sie alle Produkte tierischen Ursprungs ersetzen, die Sie nicht mehr essen möchten, und setzen Sie sie in die Praxis um.

Sie können beispielsweise Fleischburger gegen Gemüseburger austauschen (es gibt viele und sehr einfache Rezepte im Internet, die traditionelle Hamburger nicht beneiden) oder Kuhmilch durch Sojamilch oder Reis ersetzen.

Mit Produkten wie Tofu, Seitan, Linsen, Bohnen, Pilzen usw. können Sie sich dem Geschmack und der Textur des Fleisches nähern. Obwohl es wahr ist, dass dieser Effekt nicht auftritt, wenn sie nicht oder nicht richtig gekocht werden. Es enthält nach und nach weitere neue Rezepte, die Sie noch nie ausprobiert haben, um Ihr Repertoire zu erweitern.

Schritt 5: Stehen Sie fest

Es scheint kompliziert zu sein, aber nach ungefähr drei Wochen (abhängig von jeder Person) und wenn die Ernährung korrekt ist, verschwindet der Wunsch, Fleisch zu essen.

Dies muss durch unsere Überzeugungen gestärkt werden, an denen wir Tag für Tag festhalten müssen. Wenn Sie möchten, dass die Änderung stabiler wird, lesen Sie weiter über Vegetarismus oder Veganismus, Tierleid, Umwelt oder Gesundheit.

Versuchen Sie, mit anderen Menschen zu sprechen, die der gleichen Lebensweise wie Sie folgen, und Sie können diese Diät sogar mit einer anderen Person beginnen, die interessiert ist. Dies erleichtert die Veränderung und hält länger an, da Sie sich gegenseitig unterstützen und motivieren.

Ändern Sie Ihre Art des Einkaufens, öffnen Sie Ihren Verstand, um Rezepte und neue Nahrungsmittel zu entdecken und sie zu variieren, um es mehr Spaß zu machen.

Vegetarismus oder Veganismus sollten nicht als Einschränkung oder Einschränkung angesehen werden, sondern als ein neuer Lebensstil, der Tausende von Möglichkeiten bietet, entdeckt zu werden.

Was denkst du Könnten Sie auf Produkte tierischen Ursprungs verzichten?