15 Spektakuläre Vorteile von Mandeln für die Gesundheit

Die Vorteile von Mandeln für die körperliche und geistige Gesundheit sind vielfältig: Schützen Sie das Herz, helfen Sie beim Abnehmen, verhindern Sie vorzeitiges Altern, stimulieren Sie das Immunsystem, beugen Sie Krebs vor, erhöhen Sie die Energie und andere, die ich später erläutern werde.

Mandeln (Prunus Dulcis) gehören zu den vielseitigsten und nahrhaftesten Lebensmitteln, die das ganze Jahr über zu süßen und herzhaften Gerichten wie Snacks den ganzen Tag über und sogar zur Zubereitung von Gemüsegetränken als Ersatz für Milchprodukte verwendet werden. .

Sie haben verschiedene Sorten - einige sind süß oder bitter - und werden auf der ganzen Welt verzehrt. Sie können ganz in Stücken, in Mehl, in Butter und als Teil anderer Gerichte gefunden werden, dekoriert in Kuchen und mit Granolas und Müsli zum Frühstück. Darüber hinaus sind Mandeln der Rohstoff einiger berühmter Süßigkeiten wie Marzipan, Nougat und Nougat.

Mandeln sind keine echten Nüsse, sie sind die Samen der Früchte des Mandelbaums, der Mandelbaum genannt wird. Die Frucht wird nicht verzehrt, aber es ist ihr Samen, der uns mit seinen vielfältigen Eigenschaften überrascht.

Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln

1.- Sie schützen das Herz

Mandeln schützen das Herz, weil sie reich an Antioxidantien sind, was das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringert. Jedes Mal, wenn wir in der Woche Mandeln konsumieren, verringert sich das Risiko für Herzprobleme um mehr als 8%. Die richtige Zufuhr ist eine Handvoll dieser Nüsse mindestens viermal pro Woche.

Um all diese Vorteile zu erzielen, wird empfohlen, die Mandeln in der Schale zu verzehren, da hier die vorteilhaften Bestandteile für das Herz liegen: zwanzig verschiedene Flavonoide und Vitamin E.

2.- Sie besitzen essentielle Mineralien

Einige der wichtigsten essentiellen Mineralien für den Organismus wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Zink und Phosphor sind in den Mandeln enthalten.

Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer und Mangan, zwei grundlegende Mineralien, die auf natürliche Weise die Reduzierung der freien Radikale im Körper unterstützen. Dies beugt vorzeitiger Haut- und Organalterung vor.

Sie sind außerdem reich an Magnesium, einem essentiellen Mineral, das als Regulator des Nervensystems fungiert, die Schlafqualität verbessert und die Symptome von Depressionen und Angstzuständen reduziert, die Entspannung und den erholsamen Schlaf anregt.

3.- Sie helfen Ihnen beim Abnehmen

Mandeln sind reich an einfach ungesättigten Fetten, sodass Menschen mit Übergewicht bei einer hypokalorischen Ernährung, die Mandeln enthält, schneller Gewicht verlieren können als bei einer hypokalorischen Ernährung, die nur auf komplexen Kohlenhydraten basiert.

In einer im International Journal of Adipositas and Related Metabolic Disorders veröffentlichten Studie wurde gezeigt, dass der Gewichtsverlust signifikanter ist, wenn Personen 30% der Kalorien in Form von einfach ungesättigten Fetten zu sich nehmen, wodurch nicht nur Kilogramm, sondern auch mehr Gewicht verloren gehen auch Taillenzentimeter, Körperfett und systolischer Blutdruck. Auf diese Weise verloren sie 62% mehr Fett und Gewicht als diejenigen in der Gruppe, die nur eine hypokalorische Diät einnahmen, aber reich an einfachen Kohlenhydraten waren.

Obwohl viele Menschen aus Angst vor einer Gewichtszunahme Angst vor dem Verzehr von Mandeln haben, hat sich gezeigt, dass diejenigen, die mindestens zweimal pro Woche Mandeln essen, mit einer viel geringeren Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunehmen als diejenigen, die niemals Nüsse essen.

Darüber hinaus erhöht der regelmäßige Verzehr von Mandeln die Menge an "guten" Fetten im Organismus, pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Mineralstoffen wie Kupfer und Magnesium. Auf der anderen Seite reduzieren sie den Gehalt an Fetten und tierischen Proteinen, Cholesterin, Natrium und Zucker.

Die in Mandeln enthaltene Linolsäure begünstigt den Prozess der Lipolyse, bei dem die Fette im Körper zerstört werden. Sie trägt daher dazu bei, den Fettanteil im Körper zu verringern, indem sie in die Mitochondrien transportiert und dort als Energiequelle genutzt wird.

Dies ermöglicht auch eine Erhöhung der Muskelmasse, da das Fett in Richtung der Zelle gespült wird, die es für seine Funktionen umwandelt. Es gibt eine enge Beziehung zwischen diesem Prozess und körperlicher Aktivität, weshalb es wichtig ist, Mandeln zu konsumieren und Sport zu treiben.

3.- Altern verhindern

Mandeln enthalten nicht nur essentielle Mineralien wie Kupfer und Mangan, die die Anwesenheit von freien Radikalen im Körper reduzieren. Sie enthalten auch Riboflavin (Vitamin B2), ein essentielles Vitamin im Körper, insbesondere bei Prozessen, bei denen eine stärkere Sauerstoffversorgung erforderlich ist, da Herz, Muskeln und Hornhaut funktionieren.

Auf zellulärer Ebene können oxidative Läsionen der Zellen bekämpft werden. In durchgeführten Studien wurde gezeigt, dass Probanden, die 73 Gramm Mandeln täglich, als Volldosis bezeichnet, konsumierten, ihre Biomarker für oxidativen Stress signifikant reduzierten. Die Leute fügten auch eine gesunde Diät hinzu, die arm an gesättigten Fettsäuren ist und eine konsistente Übungsroutine beibehält.

Schließlich wies die Studie darauf hin, dass nicht ein Minimum an Mandeln täglich eingenommen werden muss, um diese Vorteile zu erzielen.

4.- Hilfe bei der Behandlung von Diabetes

Ein weiterer Vorteil von Mandeln ist, dass sie den Blutzuckeranstieg reduzieren, der nach dem Essen auftritt.

Wenn diese Erhöhungen sehr ausgeprägt sind, stellen sie ein Risiko dar, insbesondere für Diabetiker und mit Herzkrankheiten. Mandeln verringern diese Erhöhungen und haben auch Antioxidantien, die die durch diese Erhöhungen des Zuckers erzeugten freien Radikale verlangsamen.

In einer Studie wurde gezeigt, dass nach einer Mahlzeit mit Mandeln die Menge an schützenden Antioxidantien zunimmt und auch der Anstieg des Blutzuckers verringert wurde.

So hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Mandeln neben einer Mahlzeit mit hohem glykämischen Index den Anstieg von Zucker und Insulin im Blut und auch den glykämischen Index der Nahrung verringert. Je mehr Mandeln konsumiert werden, desto niedriger ist der Index und desto geringer ist der Anstieg des Blutzuckers nach dem Essen.

Deshalb ist es ratsam, sie nicht nur als Snack zu sich zu nehmen, sondern zu jeder Mahlzeit ein wenig Mandeln zu geben. Zum Beispiel Mandelbutter zum Frühstück oder eine Handvoll dieser Früchte zum Salat. Denken Sie immer daran, sie während einer zuckerreichen Mahlzeit zu essen, um den Anstieg zu reduzieren.

5.- Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel

Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette. Sie haben einen hohen Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, wie sie auch in Olivenöl vorkommen, und sind für ihre Eigenschaften zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Senkung des LDL-Cholesterins oder "schlechten Cholesterins" bekannt.

Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Mandeln zusammen mit einer gesunden Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 30% senkt und sogar dann zunimmt, wenn gesättigte Fette (Fleisch, Milchprodukte) durch "gute" Fette wie z die der Mandeln.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

6.- Verhindern Sie Gallensteine in der Gallenblase

Gallensteine sind kleine Formationen von Cholesterin, die sich in der Gallenblase bilden. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Mandeln mindestens einmal pro Woche das Risiko von Gallensteinen um 25% verringert.

Dies ist auf den Beitrag von gesunden, einfach und mehrfach ungesättigten Fetten zurückzuführen, die Mandeln enthalten, die die Produktion von Galle anregen und die optimale Funktion des Gallensystems aufrechterhalten.

Darüber hinaus helfen Mandeln, den Cholesterinspiegel zu senken, was auch dazu beiträgt, die Möglichkeit der Bildung solcher Steine zu verringern.

7.- Sie sind gegen Krebs

Laut einer Studie der Ernährungsabteilung der Universität von Kalifornien wurde festgestellt, dass der Verzehr von Mandeln das Darmkrebsrisiko durch das Vorhandensein von hochwertigen Lipiden wie einfach und mehrfach ungesättigten Fetten verringert die im Zusammenhang mit der Verringerung der Entzündung im Körper stehen.

Andere Studien zu Brustkrebs haben gezeigt, dass Frauen, die mehr Nüsse und Samen wie Mandeln zu sich nehmen, das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, erheblich senken.

Da Mandeln dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckers und damit auch des Insulins zu verringern, können sie auch dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass ein Pankreaskarzinom mit einer hohen Sterblichkeitsrate über einen längeren Zeitraum hinweg an Diabetes erkrankt.

Hier ist eine Liste von Krebsnahrungsmitteln.

8.- Sie wirken entzündungshemmend

"Gute" Fette und Öle, wie zum Beispiel mandelhaltige, sind für die Gesundheit des Organismus sehr wichtig. Unser Körper kann keine Fettsäuren selbst erzeugen und wir können sie nur durch Ernährung erhalten.

Mandeln sind eine Quelle für Linolsäure, die zur Familie der Omega-6-Fettsäuren gehört und zahlreiche Vorteile bietet, z. B. die Hemmung von Entzündungen in allen Organen und damit die Verringerung des Risikos, an Krebs zu erkranken.

Dies macht sie auch nützlich für alle Arten von Atemwegserkrankungen, wie Allergien, Bronchitis, Erkältungen und Husten zu verbessern.

9.- Verbessern Sie den Zustand der Knochen und Gelenke

Mandeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Phosphor. Dieses Mineral verbessert die Gesundheit von Knochen und Zähnen, erhöht die Festigkeit und die Haltbarkeit im Laufe der Zeit. Darüber hinaus kann der Verzehr von Phosphor andere Begleiterkrankungen wie Osteoporose verhindern.

Es ist erwähnenswert, dass die Mandeln unter den Nüssen und Samen den höchsten Kalziumgehalt haben. Gleichzeitig trägt der hohe Gehalt an gesunden Fettsäuren zur Aufnahme von Kalzium in die Knochen bei und begünstigt die Kollagensynthese, wodurch die Flexibilität verbessert wird.

10.- Verhindern Sie Probleme in der Schwangerschaft

Mandeln enthalten Folsäure, die vor und während der Schwangerschaft eingenommen werden sollte, um die Möglichkeit von Geburtsfehlern beim Baby, wie z. B. im Neuralrohr, zu verringern.

Darüber hinaus stimulieren Mandeln das Wachstum gesunder Gewebe und Zellen.

11.- Sie sind ein natürliches Abführmittel

Mandeln sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen, indem sie den Stuhlgang verbessern. Der gewöhnliche Verzehr von Mandeln, zusammen mit einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr, verbessert auf natürliche Weise Verstopfungsprobleme.

12.- Sie sind reich an Magnesium

Magnesium ist ein Element, das in Nüssen wie Mandeln vorkommt und hilft, Kalzium in Knochen und Zähnen zu fixieren. Darüber hinaus trägt es zur Verbesserung der Gesundheit von Venen und Arterien bei, da es eine ausreichende Durchblutung ermöglicht und dem gesamten Organismus mehr Sauerstoff und Nährstoffe zuführt.

Abgesehen von diesen Vorteilen wird das in Mandeln enthaltene Magnesium als natürliches Beruhigungsmittel verwendet, da es die Nervenzellen ausgleicht, so dass es bei Angstzuständen und Depressionen eingesetzt werden kann. Es fördert auch die Entspannung, so dass Mandeln auch eine gute Erholung und einen erholsamen Schlaf begünstigen.

13.- Sie helfen beim Muskelaufbau

Die Mandeln enthalten alles Notwendige für eine Diät, die die allgemeinen Muskeln des Körpers stärkt und stärkt. Sie sind nicht nur reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, sondern enthalten auch Proteine (6 Gramm pro Unze), die die Hauptnahrung der Muskeln darstellen und zusammen mit ihnen ein gutes Sättigungsgefühl hervorrufen.

Diese Samen sind kohlenhydratarm, aber ballaststoffreich und eignen sich daher optimal für eine kalorienreduzierte Ernährung mit hohem Nährstoffgehalt. Sie eignen sich ideal für Personen, die sich sportlich betätigen, aber ihr Gewicht halten und Körperfett verlieren möchten.

14.- Das Immunsystem anregen

Mandeln enthalten große Mengen an Antioxidantien, insbesondere in der Haut, wie z. B. Riboflavin, Thiamin, Niacin und Vitamin E.

Diese Antioxidantien ermöglichen eine bessere Funktion des Organismus im Allgemeinen, da sie dazu beitragen, die schädliche Wirkung freier Radikale zu verringern und die Möglichkeit der Entwicklung chronischer Krankheiten zu verringern. Damit stärken sie das körpereigene Immunsystem.

15.- Erhöhen Sie die Energie im Laufe des Tages

Mandeln sind eine großartige Quelle für Vitamine, gesunde Fettsäuren und essentielle Mineralien. Sie sind ein Superfood, das unsere Gesamtenergie erhöht, indem es den Stoffwechsel des Körpers anregt.

Verbessern Sie den Fettstoffwechsel, senken Sie den Cholesterinspiegel, halten Sie den Blutzuckerspiegel niedrig, geben Sie viel Eiweiß ab und enthalten Sie viel Vitamin B und Antioxidantien. Durch den Verzehr von Mandeln fühlen Sie sich zu jeder Tageszeit wohl und vital.

Andere interessante Fakten

Wir kennen bereits einige der unglaublichen Eigenschaften von Mandeln für unsere Gesundheit. Um sie in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen, können wir sie zunächst in eine Mahlzeit oder als gesunden Snack in der Mitte des Vormittags oder des Nachmittags einbeziehen.

Um alle Vorteile von Mandeln nutzen zu können, ist es immer empfehlenswert, sie vollständig zu konsumieren, da Ihre Haut die größte Menge an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Wenn sie geschält gegessen werden, gehen diese Eigenschaften verloren, aber gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine bleiben erhalten.

Um in die Ernährung aufgenommen zu werden, können sie zum Frühstück im Müsli, zu den Mahlzeiten im Salat oder als Butter zu Brot, Keksen und sogar Obst hinzugefügt werden. Eine weitere Alternative besteht darin, sie in pflanzliches Milch- oder Mandelmehl umzuwandeln, da ihre Eigenschaften erhalten bleiben und in verschiedenen Zubereitungsarten genossen werden können.

Wie man Mandelmilch zubereitet

Sie brauchen eine tiefe Schüssel, damit die Mandeln die ganze Nacht einweichen. Die ideale Portion für einen Tag sind 25 Mandeln, aber für diese Gemüsemilch können Sie mehr verwenden.

Am nächsten Tag belasten Sie die Mandeln und geben sie zusammen mit drei Tassen Wasser in den Mixer. Wenn Sie möchten, können Sie mit Honig oder Zimt süßen. Mahlen Sie die Mischung, bis die Mandeln zerkleinert sind, und lassen Sie das Getränk abseihen.

Aus den Mandelresten, Ocara genannt, können Süßwaren wie Kuchen, Brot usw. hergestellt werden.

Dieses Getränk ist kalorienarm, nur 102 pro Portion und reich an Nährstoffen und Proteinen, sodass es eine hervorragende Möglichkeit darstellt, die Eigenschaften von Mandeln zu nutzen.