Die 20 stressigsten Lebensmittel
Einige der Lebensmittel, die extrudieren und die bei Verstopfungsproblemen vermieden werden sollten, sind Bananen, Milch, rotes Fleisch oder frittiertes Fleisch.
Verstopfung oder Bauchverstopfung ist ein Gesundheitsproblem, das mit einem zu langsamen Darmtransit zu tun hat und das Schwierigkeiten beim Stuhlgang verursacht und die Ablagerungen auf drei oder weniger pro Woche begrenzt.
Stühle können hart und trocken werden, was den Evakuierungsprozess zu einer schmerzhaften Erfahrung macht. Darüber hinaus führt es in der Regel zu anderen Beschwerden wie Bauchschwellungen
Fast jeder hat einmal an Verstopfung gelitten. Es ist weit verbreitet und in der Regel nicht von großer Bedeutung, aber es ist sehr ärgerlich. Trotzdem muss es überwacht werden, denn wenn es ständig auftritt, kann es zu anderen ernsteren Krankheiten kommen.
Eine Studie von Sumida et al., Die 2016 im Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht wurde, verbindet einen Zustand schwerer Verstopfung mit einem erhöhten Risiko für chronische Nierenerkrankungen. Schwere Verstopfung erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden.
Eine der Hauptursachen für Verstopfung ist eine schlechte Ernährung. Eine Störung zu den Mahlzeiten und eine ballaststoffarme Ernährung verschlimmern Verstopfungsprobleme.
Eine ballaststoffarme Ernährung kann jedoch auch für Menschen mit Durchfall, Reizdarmsyndrom oder Dickdarm, Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn von Vorteil sein.
Als nächstes bringe ich Ihnen eine Liste von 20 adstringierenden Nahrungsmitteln, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie ein für alle Mal mit dem Unbehagen auf der Toilette enden möchten oder wenn Sie eine gesunde Diät einhalten möchten, die Ihren Darmtransit etwas verlangsamt.
Nahrungsmittel, die zur Verstopfung beitragen
1- Milchprodukte
Ein missbräuchlicher Verzehr von Milch und ihren Derivaten kann die Verstopfungsprobleme verschlimmern.
Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel viele Fette und wenig Ballaststoffe enthalten, was den Verdauungsprozess verlangsamt.
Ein 2013 im Nutrients Magazine veröffentlichter Test von Crowley und anderen ergab, dass bei Kindern unterschiedlichen Alters ein Zusammenhang zwischen Milchkonsum und chronischer funktioneller Verstopfung besteht.
2- Rotes Fleisch
Rotes Fleisch hat auch viel Fett, was es sehr schwer verdaulich macht.
Als rotes Fleisch gelten solche, die im rohen Zustand eine rosa oder rötliche Farbe haben. Sie gehören zu dieser Gruppe Rind-, Stier-, Wild- und Schweine- oder Lammfleisch.
Diese Art von Fleisch verlangsamt den Stuhlgang, da es keine Ballaststoffe enthält. Darüber hinaus gibt es Untersuchungen, die einen übermäßigen Verzehr von rotem Fleisch mit dem Auftreten einiger Krebsarten in Verbindung bringen, darunter Darmkrebs, dessen erste Symptome sich in Darmtransitstörungen manifestieren, darunter Verstopfung.
Darüber hinaus ist rotes Fleisch eine hervorragende Quelle für Mineralien wie Eisen, die beim Stuhlgang Nebenwirkungen haben können.
3- Bananen
Wenn Sie Verstopfung haben, sollten Sie auf den Zustand achten, in dem Sie diese Frucht verzehren.
Es ist ratsam, die Banane zu nehmen, wenn sie reif ist und eine gelbe Farbe mit braunen Flecken annimmt.
Wenn die Banane oder die Banane grün ist, ist der Stärkegehalt in ihr sehr hoch, was zu einer Verschlimmerung der mit Verstopfung des Bauches verbundenen Darmprobleme beitragen kann.
Die Zeitschrift Tropical Doctors veröffentlichte 2011 eine Untersuchung, die ein Problem der Darmobstruktion der Einwohner von Laos mit dem Verzehr wilder Bananensamen in Verbindung brachte.
Traditionell wurde angenommen, dass die Banane eine geeignete Frucht zur Bekämpfung von Beschwerden oder gastrointestinalen Störungen wie Durchfall ist. In diesem Sinne befasst sich eine weitere Studie, die 2015 in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht wurde, mit den antidiarrhoischen Eigenschaften dieser Frucht.
Laut den in einem Experiment mit Ratten nachgewiesenen Autoren ist der Saft der Bananenpflanze ( Musa paradisiaca ) sehr nützlich bei der Behandlung von Durchfall, da Alkaloide, Phenole, Flavonoide und Saponine sowie andere Antioxidantien die Resorption fördern von Elektrolyten (Salze, die zur Verhinderung des Austrocknens des Körpers benötigt werden) und zur Verringerung des Stickoxidspiegels.
Basierend auf diesen wissenschaftlichen Daten kann gesagt werden, dass die Banane eine adstringierende Frucht ist.
4- Zuckerhaltige Lebensmittel
Desserts wie Eiscreme, Kuchen und andere Süßigkeiten wie Kekse und Gebäck haben einen geringen Fasergehalt, so dass ein übertriebener Verzehr von diesen die durch Verstopfung verursachten Beschwerden verschlimmern kann.
Darüber hinaus werden zur Herstellung dieser Produkte Milchprodukte verwendet, die aufgrund ihres Fettgehalts auch adstringierend sind.
Diese Süßigkeiten haben auch viele gesättigte Fette, die nicht nur den Verdauungsprozess verlangsamen, sondern auch sehr ungesund sind, da sie dazu beitragen, den Gehalt an schlechtem Cholesterin oder LDL-Cholesterin im Blut zu erhöhen.
Schließlich ist es sehr verbreitet, Gluten in diesen Lebensmitteln zu finden, da die meisten von ihnen aus Mehl hergestellt werden. Diese Substanz aus Proteinen kann ebenfalls Verstopfung verursachen.
5- Eier
Das Ei ist ein fettreiches Lebensmittel, das den Verdauungsprozess verlangsamt. Dies bedeutet nicht, dass Sie bei Verstopfung auf dieses Produkt verzichten müssen, da es sehr gesund ist und dem Körper eine Menge Nährstoffe und Energie zuführt. Missbrauchen Sie es jedoch nicht zum Nachteil von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen.
6- Schokolade
Obwohl es keine wissenschaftlichen Studien gibt, die die Beziehung zwischen Schokolade und Verstopfung belegen, gibt es in diesem Lebensmittel Elemente, die diesen Zustand fördern können.
Laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA) kommen beispielsweise auf 100 Gramm Kakaopulver 230 mg Koffein, eine anregende Substanz, die zur Dehydration beiträgt, Körperflüssigkeiten beseitigt und Verstopfung fördert.
Andererseits wird Schokolade normalerweise zusammen mit anderen fettreichen Milchprodukten konsumiert, die ebenfalls zu diesem Problem beitragen.
7- Lebensmittel mit Gluten
Auch wenn Sie nicht Zöliakie oder allergisch gegen Weizen sind, können glutenhaltige Lebensmittel Verstopfung verursachen. Dies kann daran liegen, dass Sie für diesen Stoff besonders empfindlich sind.
Eine 2015 in Annals of Nutrition & Metabolism veröffentlichte Studie von Catassi befasst sich mit der Empfindlichkeit gegenüber Gluten und seinen Symptomen, einschließlich Verstopfung.
Diese Verstopfung des Bauches tritt in der Regel unmittelbar nach der Einnahme von Lebensmitteln mit Gluten auf und verschwindet mit deren Entzug.
Wenn Sie bemerken, dass Ihre Verstopfungsprobleme unmittelbar nach dem Verzehr dieser Lebensmittel (Nudeln, Brot, Kuchen, Bier ...) auftreten, entfernen Sie diese Lebensmittel für eine Weile, um festzustellen, ob Sie eine Besserung bemerken, und wenden Sie sich an einen Arzt, wenn andere Symptome auftreten, die u Anzeige der Zöliakie oder der Nahrungsmittelempfindlichkeit.
8- Frittierte Lebensmittel
Das Braten von Nahrungsmitteln macht sie fettiger, behindert ihre Verdauung und begünstigt das Auftreten von Verstopfung. Um diese Beschwerden zu vermeiden, ist es empfehlenswert, die Speisen anders zuzubereiten, z. B. dämpfen oder braten.
9- Weißer Reis
Weißer Reis ist die Sorte dieses Samens (Oryza Sativa), die weniger Nährstoffe enthält, einschließlich Ballaststoffe, die für einen ordnungsgemäßen Darmtransit und zur Vermeidung von Verstopfung unerlässlich sind.
Diese Reissorte enthält bis zu fünfmal weniger Ballaststoffe als brauner Reis.
Ein weiterer Grund, warum Reis als adstringierend gilt, ist sein Stärkegehalt. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel zur Behandlung von Durchfall.
10-Weißbrot
Das gleiche passiert mit Reis, es passiert mit Brot. Weißbrot hat sehr wenig Ballaststoffe im Vergleich zu anderen Vollkornbrotsorten oder Kleie, die diese enthalten und die Verdauung erheblich erleichtern.
Wenn Sie an Verstopfung leiden, ist es daher eine der am häufigsten empfohlenen Empfehlungen von Ärzten, ballaststoffhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen, zum Nachteil derer, die sie nicht haben und daher langsamer verdauen.
Steve R. Peikin veröffentlichte 2009 ein Buch mit dem Titel Gastrointestinal HealthThird Edition: Das Selbsthilfe-Ernährungsprogramm, das das Leben von 80 Millionen Amerikanern verändern kann . In diesem Buch spricht der Autor über Erkrankungen des Verdauungs- und Ausscheidungssystems, einschließlich Verstopfung.
Gemäß diesem Ernährungsprogramm sollten 20% oder 30% Ballaststoffe pro Tag konsumiert werden. Diese Werte sind viel einfacher zu erreichen, wenn Lebensmittel wie Reis oder Weißbrot andere ganze Sorten mit höherem Ballaststoffgehalt ersetzen.
11- Alkoholische Getränke
Eines der Symptome des Darmsyndroms oder des Reizdarmsyndroms ist Verstopfung oder Verstopfung.
In Bezug auf diese Störung des Verdauungssystems gibt es bestimmte Essgewohnheiten, die die mit dieser Erkrankung verbundenen Symptome verschlimmern können, beispielsweise die Schwierigkeit der Stuhlentleerung erhöhen.
Eines der Dinge, die Sie vermeiden sollten, um die mit dem Reizdarm verbundenen Beschwerden zu lindern, ist die Einnahme von Alkohol.
Eine 2013 von Reding und anderen durchgeführte Studie besagt, dass die Einnahme von Alkohol die mit dem Reizdarmsyndrom verbundenen gastrointestinalen Symptome verschlimmern kann, obwohl die Rolle von Alkohol in Bezug auf diese Krankheit nicht klar ist.
Zu diesem Ergebnis kam ein Test mit Frauen zwischen 18 und 48 Jahren, die an diesem Syndrom litten und vier alkoholische Getränke pro Tag tranken.
Darüber hinaus dehydriert Alkohol und um eine gute Darmpassage zu fördern, ist es eine der Empfehlungen, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
12- Getränke, die Koffein enthalten
Andere Lebensmittel, die Sie bei Verstopfung meiden sollten, sind Kaffee, Tee und einige koffeinhaltige kohlensäurehaltige Getränke, wie dies bei Cola und einigen Energy-Drinks der Fall ist.
Koffein trocknet ebenso wie Alkohol aus.
Übermäßiger Konsum von koffeinhaltigen Getränken kann die Symptome von Menschen mit Verstopfung noch verstärken.
Darüber hinaus wird in derselben Studie, die ich bereits in Redings und anderen Abschnitten erwähnt habe, Koffein auch als eine Verschlechterung der körpereigenen Indikationen bei Patienten mit Reizdarmsyndrom angezeigt.
13- Verarbeitete und tiefgekühlte Lebensmittel
Wie bei frittierten Lebensmitteln erhöht die Art und Weise, wie gefrorene Lebensmittel für die Konservierung zubereitet werden, die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung.
14- Junk Food
Fast Food enthält auch einen Überschuss an Fetten, die den Darmtrakt verlangsamen und die Anzahl der Stuhlgänge verringern können.
15- Apfel ohne Haut
Äpfel können auch als adstringierende Früchte betrachtet werden. Sie eignen sich besonders zur Behandlung von Durchfall. Dies ist auf den hohen Pektingehalt zurückzuführen.
Ein von Freedman und anderen im Jahr 2016 durchgeführter Test zeigte, dass Apfelsaft bei der Behandlung von Gastroenteritis bei Kindern wirksam war, insbesondere um die notwendigen Salze des Körpers bereitzustellen, die bei dieser Krankheit verloren gehen, und um Dehydration zu verhindern. Dieses Experiment wurde in JAMA veröffentlicht.
16-Karotte
Die Karotte enthält auch Pektin. Es ist ein Gemüse, das daher bei Durchfall konsumiert werden kann, vorzugsweise ohne Haut und gut gekocht oder gekocht.
17- Bier
Bier hat mehrere Faktoren, die das Auftreten von Verstopfung begünstigen. Es ist reich an Tanninen, einer der adstringierendsten Pflanzenstoffe. Darüber hinaus enthält Gerstensaft Gluten, ein weiteres Lebensmittel, das Sie bei Verstopfung meiden sollten.
Schließlich wird Bier normalerweise mit Alkohol eingenommen, der, wie ich bereits sagte, den Körper entwässert und dabei hilft, Flüssigkeiten zu verlieren, was die Beschwerden beim Toilettengang verschlimmert.
18-Snacks
Kartoffelchips und andere Snacks dieser Art sind fettreich und sehr ballaststoffarm. Da die Symptome der Verstopfung nicht nur verschlimmert werden, sondern auch keine wichtigen Nährstoffe für die Ernährung bereitgestellt werden, ist es vorzuziehen, diese zu entfernen oder von Zeit zu Zeit einzunehmen und stets mit mäßiger körperlicher Anstrengung zu beginnen.
19-Pecan
Die Pekannuss ist eine Walnussart, die aus der Pekannuss (Carya illinoinensis) stammt. Der Pekannuss und seine Früchte wurden wegen ihres hohen Gehaltes an Tanninen als adstringierendes Lebensmittel verwendet.
20-Persimmon
Die Persimone ist eine weitere Frucht, die ebenso wie die Pekannuss einen hohen Anteil an Tanninen aufweist.
Diese adstringierenden Substanzen verlangsamen die Verdauung und den Darmtrakt, so dass ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht bei Verstopfung nicht ratsam ist.
Warnung
Die Tatsache, dass die meisten dieser Lebensmittel wenig Ballaststoffe enthalten oder adstringierende Substanzen enthalten, bedeutet nicht, dass sie vollständig aus der täglichen Ernährung gestrichen werden müssen.
Es geht darum, diese Lebensmittel im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung mäßig zu konsumieren und die Lebensmittelmenge zu reduzieren, je nachdem, was für das Verdauungssystem jeder Person von Vorteil ist.
