Nahrungssucht: Symptome, Ursachen, Behandlung

Nahrungssucht ist eine psychische Störung, die einige Menschen betreffen kann, die nicht in der Lage sind, ihren Appetit und ihre Impulse zu kontrollieren, kalorienreiche und schmackhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es ist ein Problem, das bis vor ein paar Jahren nicht geglaubt wurde. Wir haben jedoch immer mehr Beweise über ihn.

Einfach ausgedrückt ist diese Sucht einfach die Notwendigkeit, Junk-Food auf die gleiche Weise zu essen, wie eine andere Person möglicherweise Drogen nehmen muss. An diesem Prozess sind dieselben Bereiche des Gehirns und die Neurotransmitter selbst beteiligt. und in der Tat sind viele der Symptome sehr ähnlich.

Darüber hinaus kombiniert die Nahrungsmittelsucht diese Eigenschaften mit anderen, die bei verschiedenen Arten von Essstörungen häufiger auftreten. Beispielsweise ähneln einige Faktoren denen, die bei Bulimie auftreten, bei Menschen, die häufig "binge", und bei Menschen, die zu zwanghaft essen.

Trotz der Schwere dieses Problems wissen wir noch nicht viel darüber, welche Auswirkungen es auf lange Sicht haben kann oder wie es überhaupt auftritt. Daher ist es notwendig, dass wir uns weiter mit der Nahrungsmittelsucht befassen. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen alles, was wir bisher darüber wissen.

Symptome

Es gibt keine einfache Möglichkeit, die Nahrungssucht zu diagnostizieren. Ähnlich wie in ähnlichen Fällen, die durch andere Arten von Substanzen verursacht werden, haben die meisten Auswirkungen mit dem Verhalten zu tun. Als nächstes werden wir einige der häufigsten Symptome sehen, die durch diese Störung verursacht werden.

Heißhunger

Häufig sind Menschen, die an Nahrungsmittelsucht leiden, von einigen Arten von Nahrungsmitteln besessen. Im Allgemeinen ist es Junk Food: Pizza, Hamburger, Süßigkeiten und Desserts. Wenn sie sie nicht häufig einnehmen, bemerken sie, dass sie sie vermissen oder "brauchen".

Dieses Verlangen kann dazu führen, dass sich die Person sehr schlecht fühlt. Selbst wenn Sie diese Lebensmittel bewusst meiden möchten, geraten Sie häufig in Versuchung und nehmen sie zu sich. Dies kann besonders aufschlussreich sein, wenn die Person dadurch ihre Diät überspringt oder mehr Gewicht aufnimmt, als sie möchte.

Iss mehr als sonst

Wenn ein Mensch, der von Essen abhängig ist, aufgibt und anfängt, das gewünschte Essen zu sich zu nehmen, kann er oft nicht aufhören. Selbst wenn Sie vorgeschlagen haben, nur eine bestimmte Menge einzunehmen, werden Sie meistens Ihre eigenen Regeln überspringen und fortfahren, bis Sie nicht mehr können.

Dieses Symptom kann besonders schwerwiegend sein, wenn die Person isst, bis sie sich vollständig satt fühlt. Dies führt häufig dazu, dass Sie sich körperlich krank fühlen, weil Sie Ihren Körper an seine Grenzen gebracht haben. Wenn dies häufig vorkommt, kann dies eines der offensichtlichsten Symptome einer Nahrungsmittelsucht sein.

Schuld nach dem Essen

Oft merken Menschen mit diesem Problem, dass sie etwas tun, was sie nicht tun sollten. Aus diesem Grund werden in vielen Fällen die körperlichen Symptome zu anderen rein psychischen Symptomen hinzugefügt. Das häufigste davon ist Schuld: das Gefühl, dass etwas getan wurde, was nicht getan werden sollte.

Schuldgefühle gehen oft einher mit einem Rückgang des Selbstwertgefühls und dem Gefühl, ein Versager zu sein. Das Problem ist, dass dieses Symptom die Sucht verstärkt, wenn man nach einer Person sucht, die sich besser fühlt, wenn sie zurückkehrt, um ihr Lieblingsessen zu sich zu nehmen. Dies ist einer der Effekte, die es so kompliziert machen, diese Störung zu beenden.

Entschuldigungen für das Problem

Menschen mit dieser Störung versuchen, alle möglichen Ausreden zu finden, die ihnen helfen, sich für einen Moment besser zu fühlen, da sie ihre Nahrungssucht oft nicht beenden können. Tief im Inneren wissen sie jedoch, dass sie nicht wahr sind, sodass sich ihre Probleme mit der Zeit tendenziell verschlimmern.

Einige der häufigsten Ausreden sind die folgenden:

- «Diesmal mache ich es einfach».

- "Eigentlich passiert nichts, was ich mag."

- "Gestern habe ich gesund gegessen, ich kann es mir leisten, einen Tag lang auf meine Ernährung zu verzichten."

Langfristig erschweren diese Ausreden natürlich die Genesung der Patienten und verkomplizieren tendenziell die Probleme, die durch die Sucht entstehen.

Wiederholte Versuche, die Sucht zu beenden

Wie wir bereits erwähnt haben, ist es üblich, dass Menschen mit Nahrungsmittelsucht sich bewusst sind, dass sie ein Problem haben. Aus diesem Grund haben sie in der Regel mehrmals versucht, ihre schädlichen Gewohnheiten aufzugeben. Sie neigen jedoch dazu, bei ihren Versuchen immer wieder zu scheitern.

Es ist auch üblich, dass diese Personen verschiedene Ansätze ausprobiert haben, um ihre Sucht loszuwerden. Zum Beispiel konnten sie eine Zeitlang eine strenge Diät einhalten; oder haben darüber nachgedacht, von Zeit zu Zeit "Schummeltage" zu machen, damit es nicht so schwer ist. Sie treten jedoch immer wieder in dem Problem auf.

Versuche, das Problem zu verbergen

Aufgrund der Scham und Schuldgefühle versuchen die meisten Essensabhängigen zu vermeiden, dass andere davon erfahren.

Wenn sie mit ihrer Familie oder ihren Mitbewohnern zusammenleben, werden sie bestreiten, bestimmte Lebensmittel aus dem Haus gegessen zu haben. Auf der anderen Seite werden sie, wenn sie alleine leben, versuchen, gesund auszusehen, wenn sie mit Menschen ausgehen, die sie kennen.

Dieses Symptom neigt dazu, das Selbstwertgefühl noch mehr zu senken. Außerdem ist es normalerweise sehr einfach zu erkennen, dass es sich um eine Lüge handelt. Wenn Lebensmittelabhängige erwischt werden, fühlen sie sich sehr verlegen und können sogar anfangen, ihren Freunden und Angehörigen auszuweichen.

Ursachen

Wir haben bereits gelernt, die Hauptsymptome der Nahrungsmittelsucht zu erkennen. Warum tritt dieses Problem jedoch auf? Nachfolgend sehen wir die wichtigsten Erklärungen, die derzeit akzeptiert werden.

Dopaminüberschuss im Gehirn

Dopamin ist einer der wichtigsten Neurotransmitter, die dafür verantwortlich sind, dass wir uns gut fühlen. Im Allgemeinen ist es eine sehr positive Substanz; Es spielt aber auch eine grundlegende Rolle für das Auftreten und die Aufrechterhaltung von Abhängigkeiten. Das, was mit Essen zu tun hat, ist keine Ausnahme.

Einige Arten von Lebensmitteln, die als "sehr schmackhaft" bekannt sind, können das Dopamin-Belohnungssystem dramatisch beeinflussen und dazu führen, dass wir sie immer mehr brauchen, um uns ganz gut zu fühlen. Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Kalorien, Fetten, Zucker oder raffinierten Kohlenhydraten. und nährstoffarm.

Das Problem ist, dass sich unser Gehirn mit zunehmender Aufnahme dieser Lebensmittel an sie gewöhnt. Da sie große Mengen Dopamin freisetzen, werden wir gegen diese Substanz resistent und jedes Mal brauchen wir eine höhere Dosis, um uns wohl zu fühlen.

Hormonelle Ungleichgewichte

Lebensmittel, die viel Zucker oder raffinierte Kohlenhydrate enthalten, haben einen starken Einfluss auf unsere Hormone. Besonders wenn wir sie essen, steigt der Insulinspiegel des Körpers, um die schädlichen Auswirkungen dieser Substanzen auf unseren Körper zu vermeiden.

Leider benötigen wir, genau wie bei Dopamin, immer mehr Insulin in unserer Blutbahn, um die gleichen Wirkungen zu erzielen.

Dieser Prozess der Insulinresistenz hat viele Nebenwirkungen, wie z. B. einen ständigen Hunger oder eine leichtere Gewichtszunahme.

Aus diesem Grund gibt es einen Punkt, an dem wir, egal wie viel wir essen, immer noch hungrig sind und Junk-Food essen möchten.

Mangel an Nährstoffen

Eines der schwerwiegendsten Probleme bei Junk Food ist, dass sie, obwohl sie sehr sättigend sind und viele Kalorien liefern, unserem Körper nicht wirklich die Nährstoffe liefern, die sie benötigen, um zu funktionieren.

Obwohl wir viel mehr aufgenommen haben, als wir für die Energieaufnahme benötigen, sind wir immer noch unterernährt.

Die Hauptfolge davon ist, dass wir immer hungrig sind, egal wie viel wir essen. Menschen mit Ernährungssucht spüren diesen Effekt übertrieben, so dass es ihnen unmöglich ist, mit dem Essen aufzuhören, weil sie sich immer hungrig fühlen.

Emotionale Faktoren

Schließlich haben Menschen, die süchtig nach Nahrung sind, oft andere zugrunde liegende Probleme, die ihre Symptome verschlimmern. Im Allgemeinen leiden sie unter Schwierigkeiten wie mangelndem Selbstwertgefühl, sozialer Isolation, Versagensgefühl oder noch ernsteren Problemen wie Depressionen oder bestimmten Formen der Angst.

Durch die Freisetzung von Dopamin im Gehirn fühlen wir uns augenblicklich wohl. Deshalb neigen diese Leute dazu, ihr zu vertrauen, um ihre Stimmung zu verbessern. Dies ist jedoch immer nur vorübergehend und auf lange Sicht fühlen sie sich am Anfang noch schlechter.

Behandlung

Es gibt noch keine allgemein anerkannte Methode, um ein so komplexes Problem wie die Nahrungssuche zu behandeln.

Da die Prävalenz in den letzten Jahren jedoch weiter zugenommen hat, erscheinen immer mehr Behandlungen und Methoden, um sie zu überwinden. Als nächstes werden wir einige der effektivsten sehen.

Radikale Ernährungsumstellung

Wie wir gesehen haben, haben einige der wichtigsten Faktoren, die zur Nahrungsmittelsucht führen und deren Aufrechterhaltung unterstützen, mit der Natur von Junk Food zu tun.

Wenn sie weiter essen, ist es praktisch unmöglich, den Suchtkreislauf zu durchbrechen und eine gesunde Beziehung zur Nahrung herzustellen.

Es gibt jedoch viele Diäten und Fütterungsstile, die für sich genommen die meisten Fälle von Nahrungsmittelsucht beenden können, mit Ausnahme der schwerwiegendsten. Verschiedene Experten empfehlen verschiedene Wege, um dies zu erreichen. aber die meisten von ihnen haben eine Reihe von Elementen gemeinsam.

Der vielleicht wichtigste Faktor in dieser Hinsicht ist der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und die Fokussierung der Ernährung auf "echte" Lebensmittel. Dies bedeutet, dass nur Elemente, die in der Natur vorkommen, aufgenommen werden sollten: Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Milchprodukte ...

Eine Ausnahme bilden Getreide. Obwohl es etwas ist, das wir in der Natur finden können, sind die Menschen nicht besonders gut darauf vorbereitet, es aufzunehmen. Ihre Wirkung auf unsere Hormone ist sehr hoch, und daher verschlimmern sie tendenziell die Probleme der Nahrungsmittelsucht.

12-stufige Programme

Wie bei fast allen Abhängigkeiten (wie z. B. Alkohol- oder Drogenabhängigkeiten) sind in letzter Zeit weltweit Gruppen von 12 Schritten entstanden, die den Betroffenen helfen, ihre toxische Beziehung zu Lebensmitteln zu beenden.

Wenn Sie diese Methode ausprobieren möchten, müssen Sie nur die Netzwerke durchsuchen, um eine dieser Gruppen in Ihrer Stadt zu finden. Versuchen Sie die Wörter "anonyme Nahrungsmittelsüchtige" oder ähnliches; Wenn Sie in einer großen Stadt leben, werden Sie mit ziemlicher Sicherheit eine davon finden.

Löst das Grundproblem

Wenn Sie der Meinung sind, dass das, was Sie zu einer Nahrungssucht geführt hat, mehr mit Ihren Emotionen als mit Ihrem Körper zu tun hat, ist es sehr wahrscheinlich, dass nichts, was Sie tun, Ihnen hilft, bis Sie das zugrunde liegende Problem gelöst haben. Dies kann zum Beispiel passieren, wenn Sie ein sehr geringes Selbstwertgefühl haben oder wenn Sie das Gefühl haben, ungültig zu sein.

Das Lösen derartiger emotionaler Probleme kann sehr kompliziert sein. aber wenn Sie es bekommen, werden alle anderen Schwierigkeiten in Ihrem Leben fast durch Magie verschwinden.

Um dies zu erreichen, können Sie von traditionellen Disziplinen wie Meditation oder Yoga zu moderneren Methoden wie Selbsthilfe oder Therapie wechseln.

Hilfe holen

Das heißt, wenn Sie jahrelang gegen Ihre Nahrungsmittelsucht gekämpft haben, ist es leider sehr wahrscheinlich, dass Sie dies nicht alleine beenden können. Glücklicherweise gibt es viele psychologische Therapien, die auf die Behandlung von Abhängigkeiten spezialisiert sind und Ihnen dabei helfen können.

Wenn Sie der Meinung sind, dass ein wenig Hilfe Ihnen helfen könnte, Ihr Problem zu lösen, wenden Sie sich an einen Spezialisten. Einige der Strömungen, die sich für diese Art von Problem als am wirksamsten erwiesen haben, sind die kognitive Verhaltenstherapie und der Einsatz von Psychopharmaka zur Linderung einiger der schwerwiegendsten Symptome.