Liste von 80 natürlichen alkalischen Lebensmitteln (+ Diät)

Diese Liste enthält 80 alkalische Lebensmittel, die sich positiv auf den pH-Wert des Körpers auswirken. Wir können uns einen ungefähren Beitrag der Alkalinität für jeweils 20 Gramm vorstellen, wenn wir das + beobachten.

Je höher die Werte sind, desto höher ist der Alkalitätsbeitrag, den die betreffende Nahrung für unseren Körper und damit für unseren pH-Wert bringt.

Gemüse

1. Alfalfa-Gras +29, 3
2. Spargel +1.3
3. Gerstengras +28, 1
4. Rosenkohl +0, 5
5. Kohlsalat, frisch +14, 1
6. Blumenkohl +3.1
7. Cayennepfeffer +18.8
8. Sellerie +13.3
9. Schnittlauch +8.3
10. Beinwell +1.5
11. Frische Gurke, +31, 5
12. Löwenzahn +22, 7
13. Grashund +22.6
14. Endivie, frisch +14.5
15. Grüne Bohnen geschnitten +11, 2
16. Knoblauch +13, 2
17. Grüner Erntekohl Dezember +4.0
18. Grünkohl, Märzernte von +2, 0
19. Kamut Gras +27.6
20. Kanons +4.8
21. Lauch (Zwiebeln) +7, 2
22. Salat +2, 2
23. Zwiebel +3, 0
24. Erbsen, frisch +5, 1
25. Erbsen, reif +0, 5
26. Rotkohl +6.3
27. Die Stiele von Rhabarber +6.3
28. Wirsing +4, 5
29. Rasieren von Gras +21.7
30. Sauerampfer +11, 5
31. Sojabohnensprossen +29, 5
32. Spinat (außer März) +13, 1
33. Spinat, die Märzernte von +8.0
34. Mit Chia gekeimte Samen +28, 5
35. Auswuchs Rettichsamen +28.4
36. Rasenstroh bei +21, 4
37. Brunnenkresse +7.7
38. Weizengras +33.8
39. Kohlweißling +3.3
40. Zucchini +5.7

Wurzelgemüse

41. Zuckerrüben +11, 3
42. Karotte +9, 5
43. Rettich +6.8
44. Colinabo +5.1
45. Kartoffeln +2.0
46. Roter Rettich +16.7
47. Schwarzer Sommerrettich +39.4
48. Rübe +8.0
49. Weißer Rettich (Frühling) +3.1

Früchte

51. Avocado (Protein) +15, 6
52. Frische Zitrone +9.9
53. Dateien +8.2
54. Tomate +13, 6
55. Nicht gelagerte Bio-Getreide und Hülsenfrüchte
56. Buchweizengrütze +0.5
57. Granulierte Sojabohnen (niedrige Sojabohnen) +12, 8
58. Linsen +0, 6
59. Bohnen +12.0
60. Sojamehl +2, 5
61. Sojalecithin (rein) +38, 0
62. Soja-Nüsse (Sojabohnen eingeweicht, dann getrocknet) +26, 5
63. Sojabohnen, +12, 0
64. Dinkel +0, 5
65. Tofu +3, 2
66. Weiße Bohnen (Weiße Bohnen) +12, 1

Trockenfrüchte

67. Mandeln +3.6
68. Paranüsse +0, 5

Samen

69. Kümmel +2.3
70. Kreuzkümmel +1.1
71. Fenchelsamen +1, 3
72. Leinsamen +1, 3
73. Kürbiskerne +5.6
74. Sesamsamen +0.5
75. Sonnenblumenkerne +5, 4
76. Kernel Weizen +11.4

Fette (frische, kaltgepresste Öle)

77. Borretschöl +3, 2
78. Nachtkerzenöl +4.1
79. Leinsamenöl +3, 5
80. Marine Lipide +4.7
81. Olivenöl +1.0

Zusätzlich zu dieser großen Liste können wir andere Arten von Laugen, die in unserer Ernährung seltener vorkommen, wie Bienenpollen, Gemüsesäfte und Sprossen, hinzufügen. Auch wenn es nicht auf der Liste steht, vergessen Sie nicht das Mineralwasser selbst.

Darüber hinaus gibt es eine andere Möglichkeit, den pH-Wert zu regulieren: über die in den Lebensmitteln enthaltenen Mineralien. Die folgende Tabelle zeigt den pH-Wert, den jedes Mineral zum Organismus beiträgt:

• Calcium: pH 12
• Cäsium: pH 14
• Magnesium: pH 9
• Kalium: pH 14
• Natrium: pH 14

Alkalische Diät

In den folgenden Zeilen zeige ich Ihnen ein Beispiel einer Diät für drei Tage, die 60% alkalische Lebensmittel und 40% Säuren kombiniert.

Tag 1

- Frühstück : Schüssel mit Apfel, gemischt mit Wassermelonenstücken, begleitet von Mandelmilch.

- Essen : Rucolasalat mit schwarzen Oliven und roten Trauben. Mit einer Schüssel Hummus (Kichererbsenpastete) begleiten.

- Snack : natürlicher Melonensaft.

- Abendessen : gebackener Kürbis und Rührei mit Spargelomelett.

Tag 2

- Frühstück : grüner Tee mit Vollkornbrot und Kirschtomaten.

- Essen : eine Portion Spinat-Knoblauch-Tortilla, dazu Avocado, Walnüsse, Sellerie und Rucola-Salat.

- Snack : Mandelmilch.

- Abendessen : Karamellisierte Karotten mit Zimt, dazu brauner Reis mit Avocado, Rosinen und Mandeln. Servieren Sie diese Kombination in Zitronensaft.

Tag 3

- Frühstück : Birnensaft mit einer Tasse Sauerkirschen, Wassermelonenstücken und Haselnüssen oder Mandeln nach Belieben.

- Essen : Hähnchenomelett mit Kirschtomaten, Knoblauch und Spargel, dazu ein Salat aus Sellerie, Rucola, Walnüssen und Apfelstücken.

- Snack : grüner Tee.

- Abendessen : Ofenkartoffel mit Olivenöl und begleitet von Lachs und Apfel verflüssigt.

Aktuelle Tipps und Daten

- Normalerweise handelt es sich beim Frühstück in der westlichen Welt um das sauerste Lebensmittel überhaupt. Wenn Sie sich nicht für die von mir genannten Optionen entscheiden, versuchen Sie es so fair wie möglich zu gestalten.

- Vergessen Sie nicht die Mandelmilch. Zweifellos ist es eines der besten alkalischen Lebensmittel, die wir finden können. Reich an Proteinen, Ballaststoffen und einer Vielzahl von Nährstoffen, bieten sie alles, was Sie brauchen.

- Eine Alkalisierungsübung basiert auf korrekter Atmung. Ein Teil der Fehlregulation des pH-Wertes tritt aufgrund einer Atemwegsvergiftung auf. Wenden Sie daher ungefähr fünf Minuten am Tag auf, um auszuatmen und zu inspirieren, und Sie werden sehen, wie sich Ihr Körper bei Ihnen bedankt.

- Vermeiden Sie saure Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Käse, Mais, Obstkonserven, Alkohol sowie Reis und Nudeln.

- Es gibt eine dritte Lebensmittelgruppe in Bezug auf die pH-Regulierung. Wir reden über neutrale Lebensmittel. Wie Sie anhand des Namens erraten können, haben sie keine Säure oder Alkalinität. Seine Aufnahme beeinflusst in keiner Weise unseren pH-Wert. Diese Gruppe besteht nur aus einem Mitglied: Wasser aus dem Wasserhahn

- Körperliche Bewegung ist unerlässlich. Dies hält unseren Körper und den Stoffwechsel auf die Beseitigung von Toxinen vorbereitet. Auf diese Weise wird unser pH-Wert effizienter reguliert.

- Ein weiterer Grund für die Deregulierung ist der Stress. Enrique González, technischer Direktor von Bioenergía Humana, erklärt: "Wir brauchen einen angemessenen psychischen und emotionalen Gesundheitszustand, der uns dabei hilft, einen alkalischen Körper zu erreichen."

Dies veranlasst mich, Ihnen zu raten, stressige Situationen zu vermeiden und sich zu entspannen, da Sie sonst nichts Gutes zu Ihrem pH-Wert beitragen.

Alkalische Lebensmittel

Ein alkalisches Lebensmittel kann Säuren neutralisieren und den pH-Wert erhöhen. Laut Dr. Colbert, Autor der Sieben Säulen der Gesundheit, "entwickelt sich der Körper in einer alkalischen Umgebung, da er in dieser Umgebung besser entgiften kann als in einer sauren."

Aus diesem Grund ist eine Diät, die 60% alkalische Lebensmittel und 40% saure Lebensmittel kombiniert, ideal, um einen angemessenen pH-Wert aufrechtzuerhalten.

Um Mängel und unterschiedliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden, sollten Sie Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse und Flüssigkeiten wie Mandelmilch oder Mineralwasser zu sich nehmen.

Was ist pH und wie funktioniert es?

Bevor erklärt wird, was ein alkalisches Lebensmittel ist, sollten verschiedene Konzepte geklärt werden. Eines davon ist der pH-Wert.

Das Akronym pH entspricht dem Begriff "Wasserstoffpotential", einem Koeffizienten, der den Grad der Säure oder Alkalinität angibt, der in einer Art von Lösung vorhanden ist, egal ob korporal oder nicht.

Also, was ist Alkalinität?

Wenn eine Lösung alkalisch ist, bedeutet dies, dass sie Säuren neutralisieren kann. Dies wird gemäß dem pH-Wert in einer Skala von 0 bis 14 ausgedrückt.

Wenn ein pH-Wert bei 7 liegt, bedeutet dies, dass er neutral ist, während er zwischen 7 und 14 alkalisch ist. Zwischen 0 und 6 ist Säure. Der ideale pH-Wert für unsere Gesundheit sollte zwischen 7, 35 und 7, 45 liegen und leicht in Richtung eines alkalischen Zustands tendieren.

In dem Moment, in dem unser pH-Wert nicht innerhalb dieser Parameter liegt, neigen wir dazu, eine Reihe von Problemen und organischen Mängeln zu erleiden.

Der Prozess, durch den der pH-Wert variiert, beginnt in dem Moment, in dem wir irgendeine Art von Nahrung aufnehmen. Wir extrahieren daraus seine Energie in Form von Kalorien und produzieren einen Rückstand, der alkalisch oder im Gegenteil sauer sein kann. Davon hängt es ab, ob unser pH-Wert in die richtige Skala eingestellt wird oder nicht.

Probleme und Mängel

Wenn der pH-Wert nicht zwischen 7, 35 und 7, 45 liegt, werden wir in das eingehen, was wissenschaftlich als "Symptom-Krankheit-Bereich" bezeichnet wird.

Die Ursache für Unebenheiten kann verschiedene Ursachen haben:

• Der Stress Ein hektisches Leben voller Belastungen kann zu einer Deregulierung der Ebenen führen.
• Vergiftungen, die den Zellen Sauerstoff oder andere essentielle Nährstoffe entziehen. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie in einer Stadt sind, da dort der Grad der Vergiftung höher ist.
• Ernährungsprobleme bei Diäten, bei denen wir Lebensmittel mit hohem Säuregehalt einführen, z. B. Lebensmittel tierischen Ursprungs, Zucker oder Milchprodukte. Dieser Nachteil ist die Hauptursache für die derzeit bekannte Deregulierung.

Nun, die Konsequenzen, die Ihr Körper erleiden wird, sind:

• Verminderte Aufnahmefähigkeit für verschiedene Mineralien und Nährstoffe.
• Abnahme der Energieproduktion in Zellen.
• Verringerte Reparaturkapazität von beschädigten Zellen.
• Verminderte Kapazität und schnelle Entgiftung unseres Immunsystems.
• Abnahme der Kapazität, die unseren Körper vor verschiedenen Tumorzellen schützt (da Krebs ein saures Spektrum benötigt, um aufzutreten).

Die Folgen eines pH-Abfalls können für unseren Körper tödlich sein. Stellen Sie sich vor, dass Sie mit einer 6.9 die Gefahr laufen, ins Koma zu fallen oder direkt zu sterben.

Trotzdem gibt es keinen Grund zur Besorgnis. Unser Körper ist mit Puffersystemen ausgestattet, eine regulatorische Lösung, die uns vorbeugt und vor solchen Problemen schützt.