4 Unterschiede zwischen homogenen und heterogenen Gemischen

Die Unterschiede zwischen homogenen und heterogenen Gemischen beruhen auf der Sichtbarkeit ihrer Bestandteile, der Leichtigkeit der Trennung und der Erhaltung der Eigenschaften.

Es ist bekannt, dass Gemische aus zwei oder mehr Substanzen bestehen, es gibt jedoch zwei Arten von Gemischen, die sich aus diesen Kombinationen ergeben können.

In homogenen Gemischen erlauben es die Bedingungen und Eigenschaften der Verbindungen, sich bis zu einem Punkt zu mischen, an dem sie nicht voneinander unterschieden werden können, wie im Fall von Mayonnaise.

In heterogenen Gemischen stoßen sich die Verbindungen, die es bilden, aufgrund der Art ihrer Bindungen ab, wie dies bei Wasser und Öl der Fall ist.

Nachfolgend sind die Unterschiede zwischen homogenen und heterogenen Gemischen aufgeführt:

Sichtbarkeit

In den heterogenen Gemischen sind die Komponenten, aus denen sich das Gemisch zusammensetzt, deutlich zu erkennen. Sie sind nicht gleichmäßig verteilt.

In den homogenen Gemischen können die Komponenten, aus denen das Gemisch besteht, nicht klar unterschieden werden. Sie sind gleichmäßig verteilt, so dass es aussieht wie eine einzige Substanz in Sicht.

Ein klares Beispiel zwischen diesen beiden kann mit Getränken gemacht werden. Eine homogene Mischung könnte eine Limonade sein, bei der sie an allen Stellen der Mischung gleich aussieht, während eine heterogene Mischung eine Klerikose sein könnte, bei der die Frucht immer noch vom Rest der Flüssigkeit unterscheidbar ist

Trennung

Heterogene Gemische lassen sich leicht in ihre ursprünglichen Bestandteile zerlegen. Wenn die Mischung flüssig und fest ist, kann eine Filtration durchgeführt werden.

Je nach Größe der Feststoffe und ob es sich um ein Flüssig-Flüssig-Gemisch handelt, kann es dekantiert werden.

In homogenen Gemischen sind die Gemische in ihren ursprünglichen Bestandteilen schwer zu trennen. Das bekannteste Verfahren für ein Flüssig-Flüssig-Gemisch ist das der Destillation.

Auf industrieller Ebene gibt es auch Destillation, aber es gibt auch Methoden wie Absorption, Trennung durch Membranen unter anderem.

Eigenschaften

Jede Komponente eines heterogenen Gemisches behält ihre individuellen Eigenschaften bei, weil sie immer noch dispergiert sind.

Jeder Teil eines homogenen Gemisches hat ähnliche chemische und physikalische Eigenschaften. Ein Beispiel hierfür kann Wasser und Salz sein.

Wasser allein leitet keine Elektrizität, aber wenn eine bestimmte Menge gelösten Stoffes zugesetzt wird, in diesem Fall Salz, bildet sich ein homogenes Gemisch mit der physikalischen Fähigkeit, Elektrizität zu leiten.

Chemische lösungen

Alle chemischen Lösungen sind Beispiele für homogene Gemische.

Es gibt einen ganzen Teil der analytischen Chemie, der sich der Untersuchung dieser Art von Gemischen auf der Grundlage ihrer Konzentrationen, Löslichkeitskonstanten und anderer Begriffe widmet.

Beispiele

Einige Beispiele für homogene Gemische sind Trinkwasser, Liköre und Essig.

Einige Beispiele für heterogene Gemische sind Metalllegierungen, einige Kolloidsuspensionen oder unpolare Substanzen mit polaren, wie Wasser mit Öl. Im Essen finden wir unter anderem Beispiele wie Salate.